1铁棍山药 是焦作非常有名气的特产之一，在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”不管是用山药做菜还是煲汤都是非常。
2南庄混浆绿豆凉粉是河南焦作孟州市的特产之一，相传已有千年历史，河南省评为首批省级非物质文化遗产保护项目3西沃卤肉西沃卤肉产于焦作市孟州市西沃村相传西沃卤肉起源于明末，距今已有300多年有历史是以农家猪。
1博爱竹器博爱竹器是河南焦作的传统手工艺品，博爱竹器有着非常悠久的历史，在封建王朝的时候就已经被列为“贡品”，博爱竹器的制作工艺十分精细，品种繁多，制成各种椅子，茶几，花架等两百多余种，十分精巧，美观大方。
河南焦作四大特产是焦作怀山药博爱八月黄修武延陵大葱怀府闹汤驴肉1焦作怀山药，获国家地理标志证明商标这里的气候环境被专家为“春不过旱夏不过热秋不过涝冬不过冷”，特别适合山药的生长2博爱。
怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩香味四溢，食后沁人心脾，回味悠长，实乃老少皆宜之佳品闹汤驴肉为河南特色小吃，起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上。
