娄底本人在娄底也待过一年，吃过的很多也记不住了没有给我留下过什么影响，有一个白溪水豆腐还算不错，久煮不烂，走遍天下路，白溪水豆腐 湘西自治州说到自治州肯定就是湘西腊肉了，这个真的很好吃，我们张家界这边也是一样的其。
火车站附近好像有一个百雄堂的，娄底特产有几个特别有名的白溪豆腐，双峰辣酱，龙山腊肉， 嘿嘿。
娄底特产娄底有奉家的神仙菜，游家的东岭田鱼，荷塘的豆腐干，花门的豆豉，水车的黄蛙，禾青的资氮唆螺，三塘铺的猪头肉，孟公的牛百叶，洋溪的三合汤，石牛的干笋，龙塘的珠梅土鸡，荷叶的曾国藩全集。
娄底的特产很多，有麻辣香干，永丰灯笼椒，黑山羊，还有双峰碧玉绿茶风。
娄底特产有奶糕新化三合汤永丰辣酱紫香米辣椒萝卜冷水江锑矿米制烘糕双江辣椒麻辣臭豆腐蒙洱茶珠梅土鸡芙蓉仙茶紫米等等一三合汤三合汤是湖南新化的特色小吃之一，是用新鲜牛肉牛肚洗净后。
3每个地级市都有代表菜，长沙臭豆腐衡阳石湾脆肚岳阳姜辣牛蛙张家界三下锅湘潭马家河羊肉常德桃源土鸡株洲攸县香干长沙浏阳大围山蒸肉郴州芋荷鸭永州九嶷山兔娄底雪花丸子益阳安化砣粉怀化。
