荔浦芋产于广西壮族自治区桂林市荔浦县它个头大，营养丰富把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成quot红烧扣肉quot，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油白糖少量奶粉，压成奶芋。
6桂林米粉 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃以其独特的风味远近闻名其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。
3辣椒酱 桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国桂林辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉。
桂林的特产有桂林米粉黄皮果桂林辣椒酱银针茶荔浦芋等 桂林米粉来到桂林，不仅要看当地的山水，还要吃当地的米粉桂林的米粉圆细软滑爽口，将米粉做成美味关键在于卤水，所用的卤水每家店会有一些区别。
桂林的特产有桂林米粉，桂林罗汉果，桂林豆腐乳，桂林辣椒酱，桂花酒等等1桂林米粉 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状。
制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪牛骨罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁5荔浦芋 荔浦芋产于广西壮族自治区桂林市荔浦县它个头大，营养丰富把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成quot红烧扣肉quot。
由于独具佳美的色香味型，是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产花桥牌腐乳1983年1988年两次获国家优质食品银质奖，1988年获中国首届食品博览会金奖，1991年获北京第二届国际博览会金奖象山牌腐乳1987年1988年分别。
1黄皮果桂林的黄皮果是采用原始粗放的种植方式，种植的黄皮果色泽金黄，皮薄肉厚，甜酸适口，除了直接吃之外，还可以加工制成果冻果酱蜜饯果干等2桂林辣椒酱桂林的辣椒酱至今有百年左右的历史，和桂林三花酒。
