山西特产有1广灵豆腐干五香豆腐干是山西北部地区广灵县的特色传统名产，已有100多年的制作历史，享誉雁北大同河北等地这种五香豆腐干为条状，色泽白里透黄，质地硬中有韧，成香耐嚼，越嚼越香2大同黄花。
1山西老陈醋 要问山西最具代表性的东西是什么，那一定是非山西老陈醋莫属了，山西老陈醋不仅是山西省的特产，也是中国四大名醋排行榜之一，有着“天下第一醋”的美誉2平遥推光漆器 推光漆器是一种工艺性质的高级油。
1平遥牛肉 平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年2山西老陈醋 山。
山西特产有很多山西省特产有清徐葡萄浑源黄芪交城骏枣山西老陈醋神池麻花平遥牛肉沁州黄小米汾酒应县紫皮大蒜大同黄花等等，其中紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名。
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵落口甜饮后余香回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度美誉度。
山西的特产有刀削面拉面刀拨面擀面剔尖等1刀削面别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子调料食用。
山西特产详细介绍吉县苹果是山西临汾市吉县特产，为农产品地理标志产品，以其果型端正高桩果实大底色黄着色鲜艳浓红果肉白色口感香脆甜爽汁液多甜酸适口果面光洁细腻耐储存的特点而闻名，是山西著名的特产。
2老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵酸甜香”为主，为我国四大名醋之首产于山西清徐3产于山西省沁县古称沁州的一种小米该米品质优良，独具特色，食之。
山西十大特产是什么 外出旅游，除了欣赏风景外，也少不了带些当地的特产回去如下为旅游网为大家带来的山西十大特产，供大家参考竹叶青酒 竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝它以优质汾酒为。
山西地处黄土高原，整个地形成一个不太规则的平行四边形，南北跨服很大，长达680公里，东西380公里左右辖区由多处盆地和山脉组成，所以气候土壤等自然环境都不一样，特产也就不一样北边是小杂粮多，绿豆，红豆，莜面。
3头脑是太原市的一种传统风味小吃，属于晋菜，该菜品由肥羊肉藕山药等食材做成其汤里的佐料有黄酒酒糟和黄芪品尝时可以感到酒和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香4应县紫皮蒜，山西特产，因主产于山西。
山西，简称“晋”，中华人民共和国省级行政区，省会太原山西地处黄河以东，太行山以西，黄河流经山西，独特的地理位置使其物产丰富，有很多知名特产，下面一起来看看山西的十大特产1 老陈醋 老陈醋是山西省一种地方特色。
享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品平遥牛肉久负盛名，起源年代无考2山西老陈醋 老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵酸甜香。
说到山西著名特产应该是陈醋汾酒小米太谷饼和平遥牛肉吧 我不是山西人，在太原读了几年书，回家免不了带些特产回去，一般我都是带的这些里面我最喜欢的就是太谷饼真的很好吃是我在南方没有接触到过的。
所产出的牛肉，肉色较红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，口感独特2山西老陈醋山西老陈醋是山西十分有名的古特产，它是中国四大名醋之一，它的生产至今有3000余年的历史，有“天下第一醋”的盛誉山西老陈醋以色。
山西老陈醋，山西小米，山西红枣，平遥牛肉，汾酒，竹叶青和杏花村等山西历史悠久，物种丰富，众多特产享誉海内外明白特产是什么，特产就是一个地方的特有的或特别出名的东西，别的地方没有或者品质不如这个地方的好。
