沛县狗肉是徐州有名的美食它可以被切成用来盛酒的冷盘或用来盛面条的硬盘熟狗肉呈鲜棕红色，气味浓郁，味道鲜美它尝起来腐烂但不油腻，坚硬但不僵硬它不仅是一种风味独特的美味食品，而且具有极高的药用价值8烙。
2 黑咸菜 黑咸菜是辣菜疙瘩腌制好以后，放在土灶上乎个一天一夜而成，味道咸香，就粥，或者吃面条来上一口，都是相当的美味啊3 毛鸡蛋 徐州人爱吃毛鸡蛋，尤其以前在二院旁边的夜市里更是很多摊位在卖，我没吃过。
徐州八大特产包括蜜三刀江米条羊角蜜桂花酥糖金钱饼条酥蜂糕麻片和花生糖，俗称“徐州八大样”这八种小吃香甜可口味美色鲜，是徐州人从小爱吃的传统点心徐州八大特产 徐州八大样之一的蜜三刀，是一种。
蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一当地特产八大样之首具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色北京蜜制小吃品种很多蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾益气缓急止痛润肺止咳的。
1地锅鸡地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉得名味道鲜美，口齿留香2羊方藏鱼羊方。
1蜜三刀 蜜三刀是徐州的特色传统小吃之一，它也是当地特产八大样之首蜜三刀浆亮不粘，香甜绵软，还散发着浓郁的芝麻香味，很受老人和小孩的喜爱2窑湾绿豆烧 窑湾绿豆烧可不是绿豆饼，它其实是一种酒水，起。
1羊方藏鱼羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品2霸王别姬徐州人民为纪念在推翻暴秦。
徐州的土特产有新沂水蜜桃邳州白蒜丰县白酥梨大麦茶邳州板栗邳州苔干徐州桂花酥糖朱寨肉鸭徐州烙馍贾汪茶叶贾汪板鸭贾汪豆腐卷1新沂水蜜桃 新沂水蜜桃产自新沂市，这里的气候是我国最适宜栽培桃树的。
徐州特色美食1烙馍 徐州烙馍，是徐州著名的小吃，也是令徐州人百吃不厌的面食烙馍吃起来柔韧筋软有嚼头徐州烙馍面皮摊得极薄，当地人普遍的吃法就是烙馍卷馓子或依照个人口味卷上其它配菜，小把金丝蝴蝶馓卷入。
1金丝缠葫芦是江苏徐州著名的地方小吃，因象形而得名其原料选用桂花楂糕桂花楂糕是以山楂白糖和桂花酱制成，为徐州特产，曾被评为全国名牌产品2四孔鲤鱼是徐州久负盛名的传统名菜“糖醋鱼”吃起来外酥里嫩。
1地锅鸡地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃最初是渔民们外出必备的食物，味道鲜美，口齿留香2羊方藏鱼羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史“羊方藏鱼”这道最古老的。
徐州特产有1丰县白酥梨 丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产，丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁弹指即破入口即酥丰县白酥梨是丰县的又。
徐州可以带回家的特产如下1蜜三刀，蜜三刀起源于江苏徐州，是江苏省苏北山东等地特色传统风味小吃之一，当地特产糕点八大样之一具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色蜜制小吃品种很多，蜜是饴糖，是由。
一徐州蛙鱼 徐州蛙鱼，又称“蛙鱼”，是江苏省徐州市的特色小吃，制作“蛙鱼”的主要以红薯淀粉为原料加入醋胡萝卜咸菜辣椒糊等原料后，味道清凉顺滑爽口，是当地人不可多得的休闲美食二徐州辣汤 徐州辣汤，是。
徐州的特产有1蜜三刀 蜜三刀起源于江苏徐州，是江苏省苏北山东等地特色传统风味小吃之一，当地特产糕点八大样之一具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色蜜制小吃品种很多，蜜是饴糖，是由大麦等粮食经。
徐州特产有地锅鸡山楂糕芝麻酱羊角蜜凤尾鱼罐头沛县狗肉沛县大米丰县白酥梨等等，地锅鸡是徐州有名的一道小吃，尤其锅边贴上面饼这一独特做法使得地锅鸡口味更加爽滑，味道愈加鲜美山楂糕，它也是徐州的一种。
