川明参 川明参是一种名贵的中药品，即可药用，也能食用，是集医疗食疗为一体的古之贡品具有补肺健脾强身等功能，国内市场每年需求量2万吨以上，我市积累了川明参种植的经验，常年种植1万亩，产量约5000吨以上。
巴中特产有巴州川明参江口青鳙通江银耳大罗黄花空山核桃等1巴州川明参 巴州川明参系伞形科植物，广泛分布在巴州区海拔高度500800米的丛林山坡中很早以前，巴州人民就发现了川明参植物的食用和药用价值巴。
2“南江翡翠米”是四川省巴中市南江县重要的传统产品，历史最远可追溯到周代古巴子国时期，南江县就已种植水稻，并且大米已成为南江先民的主要食物之一3南江金银花，四川省南江县特产，中国国家地理标志产品金银花为。
南江的核桃，通江的银耳，平昌江口醇酒，南江的黄羊恩阳的松毛面。
巴中市 “南江黄牛”为优质畜种土特产品有沙参白蜡无核橘黑木耳生漆五倍子，尤以通江银耳南江竹荪魔芋著称于世芦笋蘑菇罐头生丝山羊板皮等为出口商品 巴州区 芦笋蘑菇罐头生丝山羊板皮为。
