近年，硒砂瓜作为中卫地区特色农副产品，获得了政府大力支持每年夏季西瓜上市时，天南海北的瓜贩来到中卫，将这甘甜的西瓜运到全国百姓家中评比中的硒砂瓜 ，以一首在当地流传日久的硒瓜情歌作为结尾曾经走。
沙葱生长在砂壤戈壁中，在中卫，除了夏秋两季能品尝到凉拌沙葱外，冬日还可吃到腌制的沙葱沙葱是大西北的特产，生长于海拔较高的戈壁和沙漠边缘地带，采回冲洗后，盆中沉淀些许细沙，味道微辣，故称沙葱沙葱可做多种。
最新宁夏特产有中卫的枸杞硒沙瓜宁夏红石膏银川的贺兰石盐池的二毛皮黄渠桥的羊羔肉大武口的无烟煤宁东能源，主要是煤炭化工等。
阴米糖面糖姜糖核桃仁糖胶糖等土特产 香山硒沙瓜枸杞干果长滩红枣二毛皮黄河奇石，还有“宁夏红”枸杞酒厂址和生产基地都在中卫，中卫下属中宁县被称为“中国枸杞之乡”中卫的特色面篙籽面。
1扁豆子面“不到长城非好汉，没吃扁豆子面真遗憾”，扁豆子面是中卫地区特有的传统佳肴，属于汤饭的一种2中卫炒拉条在中卫，炒拉条更为独道，放入适量韭菜辣椒面和老陈醋等，使之口味酸辣可口香气四溢。
中宁枸杞，宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，全国农产品地理标志中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名中宁枸杞果实椭圆。
朝阳烧饼色泽黄亮，味道香美，软中带着脆感，外表撒有芝麻，别看个头小，分量非常足，一个烧饼可以顶一顿饱饭，出门在外，带几个烧饼可以解决饥饿问题事实上，朝阳的特产还有很多，比如煎饼苹果干豆腐等等，很多来过。
宁夏中卫市特产枸杞宁夏中宁枸杞子一直以品质纯正产量丰盈而居全国之冠据史籍载，宁夏栽培枸杞至少已有五百年历史，明弘治年间即被列为贡果 宁夏中卫市特产之银柴胡银柴胡，以干躁根入药，性甘，味寒，有清热功能，用。
