八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史因用大黑豆茄子鲜姜杏仁花椒紫茄叶香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”以其营养丰富醇厚清香去腻爽口食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。
八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史因用大黑豆茄子鲜姜杏仁花椒紫茄叶香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”以其营养丰富醇厚清香去腻爽口食用方便的特色成为享誉中外的。
沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管氽西施舌龙舟鲍翅雪蛤银杏等分别获得金银铜奖这些获奖菜无疑都成为沂蒙珍馔风味中的“阳春白雪”当前，沂蒙烹饪老字号的饭店多保持特色传统，如临沂老酒店。
1兰陵美酒 临沂兰陵镇生产的兰陵美酒是临沂的一大特色，其有着十分悠久的历史，就连医学圣典本草纲目都对其有过记载兰陵美酒早在唐朝时期就远销长安钱塘江江宁等地，流传下来的传统酒方在经过改良以后更加的。
