1、，这里出产的板鸭，以永昌命名2，保山大烧保山大烧，即火烧全猪，又叫烤肉，是保山宴席上的一道名菜，是云南省保山一带具有传统风味的美食保山大烧以保山市河图乡供销社加工的大烧最为有名，俗称河图大烧3，腾。
2、金昌特色小吃主要有卜拉子羊杂碎麻食子羊肉垫卷子永昌水饺手抓羊肉永昌面皮油饼卷糕苜蓿芽菜清粉漏鱼子双湾西瓜八宝米汤羊肉窝窝面卜拉子 卜拉子其实是方言直译，主要是用面粉野菜榆钱槐花等材。
3、羊杂碎是永昌城镇居民爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌上请客人吃一般每人吃一碗即饱，如再喝汤，不论多少，不再算钱，让客人。
4、传说明朝末年清军南下，永历帝路经永昌腾越保山腾冲，腾冲人民就以当地的炒饵块招待永历帝，称为ldquo大救驾rdquo，冲上一碗干腌菜酸汤，称为ldquo青龙过海汤rdquo7坛子鸡 坛子鸡是腾冲著名的汉族小吃。
5、九永昌板鸭 永昌板鸭是云南省保山市的著名食品保山是滇缅古道上的重镇，从汉代至清代，曾设立过永昌郡永昌府等政区永昌的名字为国内外所熟悉，这里出产的板鸭，以“永昌”命名 永昌板鸭具有形态优美，色白鲜亮，肉质酥嫩。
6、饮食永昌民间一日三餐，以面食为主，黄小米次之有时亦吃“拌面汤”“杂面搅团”“珍子稠饭”特色小吃“羊肉垫巻子”婚姻嫁娶永昌汉族群众，历来实行一夫一妻制，但也有个别娶妾的明清以来，基本上。
7、4永昌板鸭 永昌板鸭是云南省保山市隆阳区的特色小吃永昌板鸭与别的板鸭材料不同，是选用本地鸭为原料，经屠宰清洗修整整形，达到洁白光滑外形美观的要求然后将针头用盐腌两天，取出洗净，待其凝固后，将露水晾干至风干 5。
8、民以食为天，特别是中国有着优美的吃食文化的国度，每逢过节都会讲究吃喝的，大节大吃小节小吃，传统的端午节吃那是少不了的，因为没有水所以就没有水的特色，只有厚实深重的吃食特色，南方人水灵灵的所以做出的吃食好有水灵。
9、肉质酥脆，口感极好，类似小吃的还有土锅子，赶马肉等等保山有什么好吃的 说道保山的美食，永昌板鸭是保山著名食品，经过特种工艺制作而成的板鸭，肉质鲜嫩不油腻，清香爽口，很受欢迎，保山的雕梅是有名的休闲小吃，他是用。
10、这道好吃的胡萝卜煎饼的做法就讲解完成了，这道小吃有有健脾化滞润燥明日降压强心抗炎抗过敏之功效胡萝卜中所含木质素有提高机体抗癌免疫力和消灭癌细胞的作用对于长期吸烟的人，经常食用胡萝卜对肺部有保健作用。
11、制成的麻食子色泽晶亮，像猫耳，吃起来很有嚼头，风味独特，是一道鲜汤菜蔬面食具备的特色美食，深受人们的喜爱3羊肉垫卷子羊肉垫卷子是永昌县和山丹县一带的传统名菜是以羊羔肉作为主要原料，配上面卷葱段。
12、永昌面皮 永昌面皮具有筋斗柔软凉香酸辣可口四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一，在永昌大街小巷总能看到面皮子，永昌人民最喜欢的街边小吃之一羊肉垫卷子 羊羔肉垫卷子是河西地区几百年来风行的一种风味。
13、保山，古称永昌，“襟沧江而带怒水”，素有“入滇第一胜”之美誉，是中国乃至世界最古老的国际通商孔道蜀#8226身毒道后称西南丝绸之路南方丝绸之路的咽喉要冲，是云南历史上开发较早的地区保山古代为哀牢国。
14、羊肉垫卷子是以羊肉面卷调味料为主要食材制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃，发源于祁连山焉支山一带，最早起源于甘肃省永昌县的羊羔肉垫面卷当初人们制作羊肉垫卷子时也许并没有想到日后它竟名声大噪。
15、夜市场的麻辣烫永昌甜排骨，天顺外面呢撒撇，下村呢豆粉，保一中门口的泡菜，市医院对面呢浆米线，河村的熏肉米线，坐21路公车板桥有一家的糕点。
16、去吃火瓢牛肉的时候，我们还会发现一个现象，现在大家可能吃火锅用的都是电磁炉或者是汤锅，在保山永昌的这家火瓢牛肉店里面，你会发现店家使用的火锅是烧炭的那种老式火锅，有一种很复古的味道它们家的牛肉肥瘦相间。
