来过张家界的人都知道三下锅，可是这些不为人知的特色美食，只有当地人能给你解答十八哥是当地土家阿哥，对当地美食深有研究，是个十足的吃货今。
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人流网小编建议大家尝一下石耳炖鸡鸭，在张家界是比较小众的一个滋补珍品，而且石耳的营养价值非常丰富，特别喜欢长在悬崖峭壁之上用石耳炖鸡汤的话，味道会更加的香，女性朋友经常饮用，还可以美容养颜土匪鸡也是值得尝试的。
据说这道菜在古代都是每年必须要献给皇上的贡品张家界八大公山一带产的天麻属于天麻中的上等品，看着色泽金黄，透明发亮，有着绝佳的食疗效果用它去炖乌鸡汤，就是一道滋补膳食，也是民间的一道滋补“秘方”，有着极高。
