1 粉葛根和柴葛根的区别 外观口感不同葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，一般会将野葛称为“柴葛根”，其表面淡棕色，切面黄白色，纹理看起来不太明显，其淀粉含量较少，一般为1520％左右，质地比较韧，吃。
形态用途1形态粉葛多年生落叶藤本根肥大茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛葛粉，是中华本草收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛甘葛藤的块根为白色粉末状2用途粉葛配合其他药物或治疗手段，可用于。
1 柴葛根和粉葛根的区别和功效包括切片外形不一样来源不一样作用也不一样2 柴葛根切面后是黄白色的，纹路不显著粉葛横切面后是黄白色或者淡深棕色，有浅咖啡色的内切圆纹路3 柴葛根是豆类植物野葛的干。
葛根和葛粉有什么区别1葛根有很多种，有野葛粉葛等2葛粉的主亥成分是淀粉和蛋白质，所以看起来是白色的3葛粉是葛根经过分拣切碎捣碎溶解沉淀，纯化收集的水溶性部分，主要成分事淀粉和蛋白质。
葛粉就是葛根粉葛根粉将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用或用葛根150克与粳米100克煮成粥先煮葛根，取滤液与粳米同煮代早餐坚持食用3个月即可见效葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管。
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素大豆黄酮苷花生素等营养成分，还有蛋白质氨基酸糖。
