新鲜辣椒怎么挑选 挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿深绿红黄之分，其品质要求大小均匀，果皮坚实，肉厚质细，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬无斑点，无搭叶，不软不冻不烂等通常甜；1，清洗辣椒，然后把它烘干用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手辣椒含有辣椒素，沾在；由于甜椒有很强的抗氧化作用，所以甜椒切开以后也很容易储存，只要我们用保鲜膜把切好的甜椒包起来放在冰箱保鲜，就可以长时间保存了，这里要说一下的是尽管它的抗氧化能力强，毕竟也是切开了的，一般食用时间不要超过；青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科和红色辣椒统称为辣椒果实为浆果别名很多，大椒灯笼椒柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒菜椒一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至。
1埋藏法在贮藏窖或室内，先铺610厘米的干沙子，摆放二十多厘米厚的无病无虫无机械损伤的辣椒，再铺放10厘米左右的沙子如此堆放13层也可用筐或木箱装辣椒，离箱筐上口57厘米处覆盖湿润的泥沙把筐；2灌装后密封严密，放在温度低，空气流通好的地方温度过高，容易加快细菌生长，让甜椒更快变质3这种方法每隔十天左右可以保存两个月缸储法1家里有缸的小伙伴可以选择这个方法型号不是太大，是中小号但需要注意的；3甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者4根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者5挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿；2如何长时间储存苹果 在我们储存苹果的时候，只要做好温度和湿度的工作，就可以让苹果长期保鲜了那么温度的话要怎么把握呢我们可以先用纸把苹果包好，防止苹果水分蒸发，也可以先在缸里放适量的水，用架子把苹果隔水。
新鲜青椒不要沾水用干净报纸包起来，放到冰箱冷藏室保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气这样才能使青椒更长久的保存将辣椒洗净，不要摘掉辣椒蒂，晾干水份，用保鲜盒或保鲜袋装好，放进冰箱；在储存甜椒时我们还可以准备一些塑料袋，将塑料袋上出几个小孔，然后将甜椒放进去，再将塑料袋的口补扎紧之后，放置在阴凉干燥通风的地方，如果袋中出现水珠的话，我们要将它及时清理掉彩椒 青椒 甜椒 青圆椒。
太空椒最多存放三五天太空椒和普通青椒有什么区别 1普通青椒 1品种较多，以荷椒13为例，其果型呈方灯笼型，果肉的厚度为08厘米左右，横径为1011厘米左右，纵径为1213厘米左右2果面光亮，果色一般；1对于类似甜椒紫甘蓝等不适合放在低温下，也就是在低温下容易出现冻伤的蔬菜，可以用保鲜膜塑料袋密封起来，放在阴凉干燥通风的地方2土豆山药等切开后容易氧化变色的蔬菜，可以将剩余的切成片或者块，用清水浸泡后。
如果还想延长时间，就把纸巾喷湿，包裹蔬菜后再放入密封保鲜袋，一般情况下能保鲜710天青椒甜椒胡萝卜土豆洋葱黄瓜柠檬等这一类蔬菜就不能用湿纸巾了，而是要用纸巾将其表面水分擦干，再用保鲜膜包好储存；1把甜椒清洗干净，水控干，可以用毛巾擦干，用刀切成两半，去除辣椒籽，注意水要擦干，有水不容易长时间保存去除干净籽后，用刀切成宽的条形，在切成小块，大小可以根据自己的喜好都可以2把切好的辣椒放入盆；五彩椒系椒中之珍品，是辣椒的变种，它集食用观赏于一体， 同株果实有绿黄白紫红五色， 鲜艳夺目， 具有光泽株高约50厘米左右，株产果可达250个，辣味素含量是普通辣椒的10倍，凡能生长普通甜椒辣的地方均。
