2.14 | 情人节快乐
情人节到了，气温也回暖了。在这“春暖花开”的日子里，买一束玫瑰送给心爱的人，简直太完美啦。
不过，桐桐要提醒一句，现在市场上出售的“玫瑰”，学名都应该叫“月季”。真正的玫瑰指的是一种花。
为什么花店都不卖真正的玫瑰花？真相是真正的玫瑰长了一张“大饼脸”！
以下是玫瑰（左）和月季（右）的示意图
玫瑰的造型扁平，不适合观赏；而月季的造型显得立体、生动。
情人节，玫瑰成为热销商品。不过各位送出的，是真正的玫瑰吗？
答案或许令人感到奇怪现在情侣之间赠送的“玫瑰”，其实是一些月季花。确切地说，是“切花月季”这一类月季品种的统称。
为什么会出现这种误会呢？原来这和翻译有关，在英语里，“rose”一词对应着3个义项，也就是“月季”、“玫瑰”和“蔷薇”。
“‘蔷薇’一词对应的是一类植物，也就是蔷薇属之下的所有植物。而生物学意义上的‘玫瑰’和‘月季’，分别是蔷薇属之下的不同植物物种。而这两个物种，与今天人们日常交谈中提到的俗称，有一定区别。”中科院北京植物研究所北京植物园科普组组长王英伟说。
食用玫瑰
中国月季协会前秘书长孙百龄介绍说“事实上，生物学上所指的玫瑰，也就是茶叶店里卖的‘玫瑰茶’的原料，基本没有观赏价值。我们今天时常看到这种开小花、有着毛茸茸的叶片的植物。从古至今，它的主要价值是被加工成玫瑰茶等食品，以及提炼出玫瑰油作为化妆品、香水的原料。不过，它不能被做成美观的鲜切花束。”
而装点人们生活的任务，就交给了月季。月季虽然发源于中国，可我们在花店看到的现代（观赏）月季，却是经过西方人工培训的品种。
现代月季由人工培养得来
由于花期较长，中国的月季进入西方后，引起了园艺界的关注。于是，月季的育种中心逐渐转向西方，形形色色更具观赏性的月季品种，逐渐在法国、德国、英国、美国等西方园艺师、农学家的努力下诞生。
1867年，法国园艺师栽培出了一个有着巨大的粉红色花朵的月季品种，称作“法兰西月季”，这被认为是人类培养现代（观赏）月季品种的起点。
法兰西月季
“100多年来，人们通过杂交育种以及转基因技术等手段，培育出了不同的月季品种。到2010年，全世界的月季品种已经超过了24000个，目前很可能已经突破3万大关。这就好比宠物狗包括了哈巴狗、松狮犬、金毛犬等品种一样，它们尽管外观不一，但都属于同一个生物学上的种。”孙百龄说。
由于西方有玫瑰象征爱情的文化传统，这种用于求爱的月季，在传回中国时被翻译成‘玫瑰’。但从本质上讲，它们其实是月季。
不过，我们并不需要纠结于此，因为在花卉育种最为发达的美国、英国和荷兰，玫瑰和月季都以一个词来指代，汉语中的不同用词只是因为习惯使然。
其实，不管玫瑰还是月季，只要能代表一颗真心，就是好花。
文/记者 马之恒
图片来源于互联网
新媒体编辑/陈振宇
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