全身是宝的紫丁香
丁香属又称紫丁香属,落叶灌木或小乔木。小枝近圆柱形或带四棱形,具皮孔。冬芽被芽鳞,顶芽常缺。丁香属植物主要应用于园林观赏,因其具有独特的芳香、硕大繁茂之花序、优雅而调和的花色、丰满而秀丽的姿态,在观赏花木中早已享有盛名,已成为全世界园林中不可缺少的花木。可丛植于路边、草坪或向阳坡地,或与其他花木搭配栽植在林缘,也可在庭前、窗外孤植,或将各种丁香穿插配植,布置成丁香专类园。还宜盆栽,并是切花插瓶的良好材料。丁香对二氧化硫及氟化氢等多种有毒气体,都有较强的抗性,故又是工矿区等绿化、美化的良好材料。
丁香树的全身都是宝,树根、树皮、树枝、果实都可入药或制作成精油,在我们日常饮食中,有一种叫丁香的烹饪用的调料,这个食用丁香就是由未开放的丁香花蕾芽经干燥制得,它的香味浓烈,经烹饪后能增进人体的胃液分泌,增强胃肠蠕动,是一种人们非常喜爱的调味品。