佛 手
【每日一味药】
【来源】芸香科植物佛手的果实
【别名】佛手柑 五指橘 五指柑
【性味】性温，味辛、苦、酸。
【归经】归肺 脾 肝
【功效】舒肝理气 和胃止痛
【主治】肝郁气滞，胸闷胁痛，肝胃不和，脘腹胀痛，嗳气呕吐，泻痢后重，咳嗽痰多。
【用法用量】3-9克
【药食同源】
1.佛手酒醒脾开胃
做法将佛手切成条，放入容器中，加入白酒，封罐保存，酒变黄色后，即可饮用。
2.肉炒佛手；芳香理气 止咳化痰
做法佛手切条，锅烧热加入肉片翻炒，翻炒变色，盛出，放入佛手片，翻炒，再加入肉翻炒，放入调料
