表皮满布疙瘩连接成球形由许多成熟的子房和花托合生而成，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一成熟果呈淡绿；释迦果产地与品种目前来讲，在我国台湾福建广东广西海南云南等省均有种植释迦果，特别是台湾栽培的最多，它的品种有刺番荔枝普通番荔枝秘鲁番荔枝阿蒂莫耶番荔枝释迦果成熟月份释迦果的开花时间在56月份。
AP番荔枝，又名阿特梅番荔枝澳洲番荔枝阿特莫耶番荔枝1908年美国热带亚热带植物园用秘鲁番荔枝作父本，番荔枝作母本杂交而成经世界各地引种并选育出多个新的品种，潮汕主产区栽培较多的有凤梨释迦番荔枝和泰国林檎2个；番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待五向日葵。
2毛叶番荔枝Acherimola Mill又称秘鲁番荔枝高山番荔枝，英名Cherimoya台湾广东云南等地均已引入有指印型光皮型瘤粒型乳头型和鳞脐型等国外的品种较多台湾省已引进的品种有BayBoothChaffey；云南南部广东海南岛栽培原产秘鲁安第斯山上现南美各地也有栽培 果可食用，为著名热带水果，含蛋白质183%，脂肪014%，糖类1841%分布在秘鲁南美以及中国大陆的云南海南等地，已由人工引种栽培毛叶番荔。
原产美洲墨西哥和秘鲁 南宋周去非岭南代答1178称黄肚子清代南越笔记称秋果，植物名实图考称鸡矢果台湾在200年前已有栽种，现主要分布在台湾福建广东广西海南和云南等省区 番荔枝Anona squamosa L；释迦果好吃释迦果的味道十分鲜美，口感嫩滑，果肉柔软细腻，甜蜜多汁，它的果实具有淡淡的清香，入口甜而不腻释迦果还有一中阿蒂莫耶番荔枝，它跟秘鲁番荔枝很像，两者最大的区别就是味道，它的味道可谓是多有番荔枝。
台湾释迦果与越南最大的区别是品种不同台湾番荔枝是由秘鲁番荔枝与普通番荔枝杂交选育的，越南番荔枝多为普通番荔枝台湾释迦果由荷兰人引入栽培，是世界五大热带名果之一因其果形奇特，幼果外观像荔枝，又自“番邦”引。
释迦 也叫番荔枝 释迦怎么吃方法有好几种我们可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到；细鳞番荔枝也为台湾东部地区所普遍栽培树体比粗鳞品种略小，叶片茂密，叶较小，披针形果形略扁，单果平均210克，小果数多，果皮的瘤状突起较细较多，排列紧密5毛叶番荔枝毛叶番荔枝又称秘鲁番荔枝，高山番荔枝。
二凤梨释迦 1菠萝释迦，一般也称凤梨释迦或蜜释迦，是番荔枝科Annonaceae之多年生果树凤梨释迦系1908年在美国佛罗里达州所育成之杂交种，其亲本为原产于南美秘鲁与厄瓜多尔等安列斯山之冷子番荔枝及原产于热带美洲；1普通番荔枝果实为聚合果，心脏圆锥形或球形肉质浆果，由心皮表面形成的瘤状凸起明显表面光滑，纺锤形或长椭圆形长卵形果实丰满2南美番荔枝又名秘鲁番荔枝，原产于热带美洲哥伦比亚和秘鲁安第斯山高海拔地区。
台湾目前种植面积约2200公顷，AP番荔枝 杂交番荔枝A atemoya Hortex West指的是普通番荔枝Anona squamosa L和秘鲁番荔枝A cherimola Mill的杂交后代，其品种或无性系较多，诸如quotAfican Pridequot即quot非洲骄傲。
菠萝释迦一般也称凤梨释迦或蜜释迦，是番荔枝科Annonaceae之多年生果树凤梨释迦系1908年在美国佛罗里达州所育成之杂交种，其亲本为原产于南美秘鲁与厄瓜多尔等安列斯山之冷子番荔枝及原产于热带美洲广泛分布于热带与亚热带；释迦果产地在我国的南部地区，如海南以及广东一带在世界范围内，释迦果产于热带美洲陆地或者在加勒比海的海岛和西印度群岛上释迦果在秘鲁墨西哥巴西古巴和美国等地方均有广泛栽培释迦果适宜生长在砂质土壤土或。
能，广东，云南都有种毛叶番荔枝Annona cherimolia Mill番荔枝科落叶小乔木，高45米枝条被短柔毛叶薄纸质，卵圆形少数为椭圆形，顶端钝或短渐尖，基部圆形，叶面被短柔毛，叶背被短绒毛花单生或23。
