还特地去百度了下泥胡菜应该都是，我们这儿这个不能吃，是喂兔子喂鹅的，长大后中间会抽一根出来开花长叶子跟这个比较像的是荠菜，那个能吃，我们这儿很受欢迎。
1叶片形状 人们经常会将荠菜与独行菜或者泥胡菜混淆，这三种植物的叶片形状都是不相同的其中荠菜的叶片尖端是羽裂状的，且叶片分布较为杂乱，而独行菜的叶片尖端是三角状的，泥胡菜的叶片分布均匀2有无汁液。
人的口味都是不同的，泥胡是一种常见的药材，芥菜则常被做成咸菜来食用，芥菜的口感相对爽脆一点泥胡则很少作为食物，而是作为药材来使用泥胡菜生长在海拔503280米的山坡山谷平原丘陵，林缘林下草地荒地。
为十字花科荠菜全株主要食用方法煮火锅或者蒸鸡蛋 24鹅肠菜又名繁缕为石竹科繁缕的地上部分主要食用方法煮火锅 25白刺尖又名白勒根刺三加为五加科刺三加的嫩芽主要食用方法焯水蘸酱吃，有中药的。
