2做桂花蜜保存桂花香味还可以选择将桂花风干以后，将干桂花与白糖或者麦芽糖混合，再蒸十分钟，然后将其晾凉后倒入瓶中保存，就做出了有香味的桂花蜜了3做桂花糕还可以选择将桂花用热水烫过以后，放入准备好的马蹄粉；1晒成桂花干，晒成桂花干之后可以让桂花的香味一直留着2不要放在通风的地方，桂花如果放在通风的地方，桂花香味散得很快，所以放在阴凉处即可3做成桂花糕，喜欢吃桂花糕的朋友可以把桂花做成桂花糕4做成桂花糕；放到冰箱内冷藏就可以了4制作干桂花，将桂花用烤箱或是微波炉烘干，也可以用生石灰吸干水分，然后装入塑料袋或是玻璃瓶中密封保存建议使用生石灰吸干水分的方法，这种方法制作的干桂花香味浓郁而且颜色没有太大变化；可用常温压制法以及自然干燥法，常温压制法是将桂花放在吸湿纸内，用重物夹住，压制1~2天换一次吸湿纸，换两次即可自然干燥法，即放在阴凉处晾干即可1可用常温压制法以及自然干燥法，常温压制法是将桂花放在吸湿纸内。
1冷冻法将新鲜桂花采摘之后用盐矾水浸泡，装入塑料袋中密封后放入冰箱冷冻2晒干密封法将桂花晒干后放入塑料袋密封即可3制作桂花蜜将桂花风干后，在容器内倒入麦芽糖和桂花，上锅蒸10分钟，等到凉了之后倒入；关于桂花怎样保存香味一般有六种方法，可以选择用微波炉烘干桂花，或配上麦芽糖做桂花蜜，或混入马蹄粉做桂花糕，或磨成桂花粉，或放入白酒中酿成桂花酒或者晒干后放入荷包中都是很好的保存桂花香气的方法1晒桂花干 将新；建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法，这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变3做成糖桂花桂花蜜或桂花酱 将新鲜桂花做成糖桂花桂花蜜或桂花酱也是非常不错的选择，取用方便而且能长期保存；2把那些桂花摘下来一下，放在A4纸上面用大太阳晒干，装进玻璃瓶子里，桂花的香气能保留一年3桂花清洗干净，找来一个罐头，撒一层桂花撒一层糖，这样直到洒满，在上面压一层蜂蜜腌制十天就可以吃了，香气扑鼻。
想留住桂花滋味的古人也为我们解决了这个难题，将新鲜桂花直接腌制，比如制作成糖桂花或者桂花蜜，滋味不但香甜，气味也能更长时间地保存下来如何制作糖桂花 方法十分简单，只要稍稍一点盐提前杀一下也可以不杀，之后；桂花茶将吹干的桂花花瓣放入微波炉加热烘干，一定要足够干燥，然后保存泡茶即可这种香味会淡不少，也别有清香可以尝试一下，也有朋友表示喷一些酒水能够恢复些香味，可以尝试一下桂花蜜将第二步的桂花放入蜂蜜当；1如果想让桂花保持新鲜，将其摘下来时，可以将一些脏东西扔掉，然后放到保鲜袋里，把袋口给扎紧，放到冰箱里冷冻即可2也可以将桂花自然风干，将其放到蜂蜜里，也能保存到几年3把鲜桂花用盐腌一下，这样就可以；1将新鲜桂花直接腌制，比如制作成糖桂花或者桂花蜜，滋味不但香甜，气味也能更长时间地保存下来2桂花一般用糖渍或盐渍能基本保持香味，如果用干燥多少都会使香味损失但干燥方法适当可尽量减少损失3把处理好的新鲜；然后和白糖用一比一的方式勾兑搅拌均匀，隔水蒸十分钟，凉了之后装进玻璃罐子里密封，随吃随取，桂花的香气会长久保留哦02 腌桂花 这个比刚刚那个更简单一些，桂花清洗干净，只要桂花，然后找来一个罐头，撒一层桂花；然后用塑料袋子密封起来，将塑料袋子装在一个罐子中保存3将桂花风干，在容器中倒入麦芽糖或是白糖，然后倒入桂花，上锅蒸10分钟，中途搅拌一下，等到凉了之后倒入干净的容器内密封，放到冰箱内冷藏就可以了。
将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干，或者用生石灰吸干水分，然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法，这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变盐腌制保存把桂花先用少许盐腌制一下，然后；要想保存桂花香味不散，我们可以在天气晴朗的时候将桂花采集下来晒干，然后用塑料袋子密封装进罐子里，也可以用生石灰将桂花中的水份吸干净，装到塑料袋或玻璃瓶中密封保存，能让桂花香味浓郁且颜色也不会发生太大改变如何。
气味也能更长时间地保存下来用自然风将桂花吹干，这种方法是非常不错的，如果选择直接把它放到太阳底下晒干的话，那么会使其中的一些香精油物质流失的太多，而且是花香味也会消失以上内容参考百度百科桂花；而冷冻并不达到熟制的效果2做成干桂花 将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干，或者用生石灰吸干水分，然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法，这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变。
