优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫，泡沫至少3-5分钟不破，泡沫落后都变成酒。如果你到出的酒起泡很快，但很容易破碎，或者倾斜杯子后就能倒满而没有泡沫，那只能说明，啤酒花用量不足或麦芽用量太少，或只是过多的二氧化碳造成的短暂泡沫。
自酿啤酒设备
纯正的啤酒用料只有麦芽、水、啤酒花、酵母四种原料，无任何添加，严格遵循1516年《纯正啤酒法》，禁止添加任何防腐剂、澄清剂、大米、淀粉等等。
啤酒的质量不仅受到啤酒设备，原材料和生产工艺的保证，而且清洁卫生的环境也很重要，要控制工艺杆中的精酿啤酒质量，您需要清洁环境并清洁啤酒设备。还要定期清洁和消毒。
自酿啤酒设备
为了测量精酿啤酒中精酿啤酒的质量，必须确保在无污染，清洁和健康的环境中不污染精酿啤酒，并且高水平的卫生环境将有助于精酿啤酒的质量。
1，清洁会节省金钱并避免手工啤酒浪费，因为污染会破坏口味。我们知道，不干净的环境会造成严重的污染问题，而且这种自制啤酒无法出售。
2.良好的卫生环境也可以节省啤酒设备的维护成本。干净的啤酒设备可以清楚地发现小问题，您可以立即发现问题并按时维修。
自酿啤酒设备
3.注意保健，节省人力。定期清洁啤酒设备和环境的工作要比用厚灰尘和大量灰尘清理啤酒设备少得多。一旦杂质干燥并结块，就需要付出很多努力才能恢复原始状态。
