西兰花和菜花区别 西兰花和菜花区别，西兰花和菜花，一个是绿色的而一个是白色，虽然长得很相像，可是不管是名字颜色口感都是有所区别的，我为大家整理好了西兰花和菜花区别的相关资料，一起来看看吧西兰花和菜花区别1。
1花菜是是乳白色的，而西兰花是绿色的2西兰花适合凉拌和清炒，花菜则更适合炒食，还可制泡菜3贮藏和保存方面，西兰花不易储藏，三天内食用最好菜花可以放更长时间4花菜的味道更加的浓重，西兰花的味道。
但后者营养更高，蛋白质含量是前者的3倍，还富含维生素A和胡萝卜素，是更健康的食物四味道不同虽然看起来很像，味道不一样菜花味道比较浓，西兰花味道比较淡正因为如此，两人的烹饪手法也有所不同后者适合。
花菜和西兰花区别是一科类区别 1花菜属于一年生草本植物2西兰花属于二年生草本植物二营养价值区别 花菜对于西兰花来说，花菜整体热量比西兰花低一些，维生素c群和维生素b群含量要比西兰花稍微高一点花菜里面。
菜花和西兰花虽然是近亲属关系，菜花的颜色太浅，没有西兰花那般靓丽，菜花中胡萝卜的含量很低，就是那么一点点而西兰花占据了天然的优势，所含有的胡萝卜不是一般高，甚至比胡萝卜中所含有的胡萝卜素还要高。
菜花有白色和绿色两种颜色，是由甘蓝演化来的说到菜花通常情况下说的都是白色的，西兰花则为绿色三营养价值区别 菜花中含有蛋白质，碳水化合物，食物纤维，脂肪等矿物质而西兰花的营养价值要高于菜花，除去菜花中有。
一种类不同菜花跟西兰花虽然都是十字花科的蔬菜，菜花属于花椰菜亚种，还叫做花椰菜花菜等西兰花原产意大利，属于青花菜亚种，别称很多，还叫做绿花菜青花菜绿菜花等二外表不同结出来的菜花颜色多是乳白色。
