春天种植的蔬菜有茄子油菜油麦菜白菜角瓜菠菜小葱空心菜山芋番茄南瓜苦瓜辣椒春萝卜黄瓜莴苣韭菜卷心菜等等春季自然降雨明显，种植蔬菜最好是起垄种在垄上，以免降雨多沤根还有降雨雨水。
春季蔬菜有很多种，例如香椿春笋荠菜油菜油麦菜韭菜西洋菜菠菜小葱青椒卷心菜花椰菜莴笋黄瓜等等其中香椿喜欢温暖环境，春季温度回升之后就开始萌发，及时掰掉鲜嫩部分食用就行，可凉拌，也可炒鸡蛋。
萝卜豆芽菠菜生菜 油菜黄花菜 春天蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱其余的全是大棚蔬菜过些日子有春季的黄瓜水果有草莓，樱桃在过一个月，有桃子，杏子，李子而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的 七月核桃八月。
春天种的蔬菜有哪些3 蔬菜一年四季种植的时间表 按季节选择种植蔬菜的时间，春季种植的蔬菜菠菜，小青菜，苋菜，生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆。
菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅春季上市的菠菜，对解毒防春燥颇有益处菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒菠菜炒的时间要短，以免影响口感5槐花，每年四五月份。
1春天也是种植瓜果类蔬菜的好时候，如黄瓜丝瓜冬瓜南瓜苦瓜西葫芦佛手瓜芋瓠蛇瓜等2瓜类蔬菜有的可以直接露地栽培，而有些如黄瓜丝瓜苦瓜等属于攀爬植物，种植时需要搭架处理，这样才能生长得更好。
1荠菜 荠菜号称是春天第一菜，是春季田间的野菜，新鲜的荠菜用来包饺子真是一绝多出来的荠菜也可以焯水后挤干水分分装放入冰箱冷冻，随吃随取，留住这个春天的味道2菠菜 菠菜是春天的时令蔬菜，鲜嫩可口，一烫就能。
问题一每个月的应季蔬菜有哪些？ 20分 春季农历一~三月 蔬菜辣椒青椒彩椒洋葱花椰菜甜豆豌豆芹菜莴苣荠菜油菜菠菜香椿春笋马兰头瓠瓜韭菜 水果番石榴青枣枇杷桑葚樱桃莲雾春末。
春天的蔬菜有绿油油的韭菜，香喷喷的香椿芽，这些都是春季餐桌上最鲜美的食材，除此之外还有芹菜莴笋茼蒿菠菜豌豆苗等等1荠菜 荠菜号称是春天第一菜，是春季田间的野菜，新鲜的荠菜用来包饺子真是一绝多出来。
春季蔬菜有春笋芽豆芽菜花菠菜荠菜等1春笋芽纤维素含量丰富笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用春季。
春季常见的应季蔬菜有菠菜花椰菜青椒莴笋卷心菜等菠菜 菠菜Spinacia oleracea L又名波斯菜赤根菜鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素维生素C维生素。
韭菜韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动春笋春笋含有白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃促进消化增强食欲的作用马齿苋马齿苋含大量维生素E维生素C胡萝卜素及谷胱甘肽等营养成分，马齿苋。
春天有以下蔬菜西洋菜，卷心菜，香椿芽，韭菜，油菜 西洋菜西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美卷心菜卷心菜是春季蔬菜，富含维生素，叶酸和矿物质。
3香椿头香椿又被称为“黄金蔬菜”“树上蔬菜”，香椿头富含优质蛋白质维生素C钙磷等元素，是蔬菜中的佼佼者4荠菜春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属荠菜营养丰富，其维生素C类胡萝卜素以及各种矿物质含量较。
春季适合播种的蔬菜有白菜萝卜韭菜茼蒿生菜等1白菜 白菜的适宜种植时间集中在春季和秋季，春季可在34月份种植，白菜作为常见的蔬菜之一，种植面积广泛，播种下去之后，温度大于15度即可发芽，并且白菜的成活率也较。
春季适合种，生菜，小番茄，五彩椒，紫苏喜欢吃蔬菜的，可以在家里种这几种蔬菜，好养又容易爆盆，吃一茬长一茬，能省下一笔买菜的钱，绝对是物超所值春天不仅可以种植植物，还可以在家里种一些蔬菜，自己种的蔬菜既。
