1、地瓜外皮是棕黄色，红薯外皮是红色，地瓜形状扁圆，红薯形状椭圆，地瓜可以生吃，红薯要加热食用，地瓜又名凉薯，可以将低血压血脂，延缓衰老，红薯能保护视力，防治动脉硬化和贫血地瓜和红薯的差异 1两者区别 地瓜的外皮为；很多人对于地瓜和红薯是不知道在没区分的，大部分人认为，地瓜就是红薯，其实这是两种不同的食物，不管在功效作用和外形特性上，都是有一定的区别的，可以根据这些方法去进行辨别地瓜和红薯地瓜含有大量的糖蛋白质各种；地瓜和红薯的区别外形区别果实区别食用方式不同1外形区别 地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色2果实。
2、1果实外形地瓜是白色圆形，皮瓤都是白色，无核，有的象圆锥形的红薯民间大部分人叫作番薯，是一年生草本植物埋在地下的部分为红色，是椭圆形的块根2科目红薯，又名甘储甘薯朱薯金薯等，属管状花；地瓜和红薯的区别是什么1 1区别 地瓜其实并不是红薯，它们是两种不同的植物块根，只不过北方人喜欢把红薯和地瓜统称为地瓜，有这种误会，所以北方人认为地瓜和红薯是没有区别的，其实不然，地瓜事实上本名叫做豆薯；地瓜和红薯的区别 外观区别 地瓜和红薯的外观很相似，它们还是有一些细微的区别，地瓜的皮比较光滑，颜色也比较鲜艳，而红薯的皮则比较粗糙，颜色也比较深，地瓜的肉质较为松软，质地比较细腻，而红薯的肉质则；不是这是两种完全不一样的东西，北方人称为地瓜的东西，在南方叫做凉薯地瓜是纺锤体，上尖下圆，而红薯是长条形地瓜的皮薄，可以直接用手撕红薯的皮硬，需要用刀削地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜。
3、4区分地瓜与红薯的不同，那么就具体的食用方法原创一道菜吧，也好更深入了解地瓜与红薯的区别地瓜红薯都切成块儿，然后分别开水中焯熟，注意地瓜不用焯熟也可以使用并保留爽脆，红薯则需要焯熟，然后装盘一勺白糖；地瓜和红薯的区别表现在品种形状生长周期上，地瓜是豆科藤本植物，其根茎呈现椭圆形，表皮为黄白色，果肉为白色，生长周期有七个月，红薯是旋花科草本植物，其根茎呈现长圆形，表皮为红色，果肉为黄色，生长周期有四个月；地瓜和红薯没有区别， 红薯别名地瓜红薯一般指番薯，别称甘储甘薯朱薯金薯番茹红山药玉枕薯山芋地瓜甜薯红薯红苕白薯阿鹅萌番薯一年生草本植物，地下部分具圆形椭圆形或纺锤形的块根，茎；一茎部的不同红薯的茎长因品种不同而不同它可分为2至3米长的长藤品种1至3米长的中藤品种和短于1米的短藤品种茎的颜色可分为绿色棕色紫色等甘薯茎的长度为07至7米，跨度很大茎纯绿色棕绿色。
4、地瓜和红薯的区别如下1 颜色不同地瓜和红薯在外观上存在很明显的差别红薯表皮为紫红色，内部果实为黄色或是橙色的，也有一些为白色而地瓜表皮为淡黄色，其果实一般为白色2 形状不同红薯为细长状，中间饱满；一外形区别红薯外观呈块状，像一个大陀螺，从上到下有主根和幼苗根，表皮呈淡黄色和白色红薯比红薯长，底宽，尖窄，皮红二果实区别红薯的皮可以直接用手剥开，里面的肉是白色的，有中药的香味红薯的外皮可以不；红薯和地瓜没有区别，他们是同一种植物在不同地区的不同叫法红薯和地瓜都是番薯的别称，一般在我国的北京河南等地区多会称番薯为红薯红苕白薯，而在山东东北三省等地区多会叫做地瓜，而南方一些地区则会将之称为；地瓜和红薯的区别1科属不同地瓜为豆科豆薯属植物，红薯为旋花科番薯属植物2颜色不同地瓜的表皮是淡黄色，红薯的表皮则是紫红色3形状不同地瓜的形状较为圆润，而红薯的形状较为细长地瓜的表皮上伴有；一外形区别地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色二果实区别地瓜的外皮直接就能用手剥掉，里面的肉是白色的，有。
5、地瓜就是红薯，没有区别番薯别称甘储甘薯朱薯金薯番茹红山药玉枕薯山芋地瓜山药甜薯红薯红苕白薯阿鹅萌番薯，所以地瓜和红薯是一个品种地瓜营养价值1富含蛋白质脂肪多糖磷。
