一金针菇对于环境的要求金针菇对于温度，湿度，氧气和光照都是有一定的要求的，简单来说，金针菇发菌的最佳温度在2025度，而实体生长的温度则应该保持在812度，太高或者太低的温度，都会影响金针菇的生长金针菇的。
金针菇多数成束生长，它营养丰富，吃起来十分可口，深受大家的喜爱1金针菇具有较强的生长能力金针菇可以通过切根和混合营养液来培养2金针菇具有较强的抗寒性只要提供了足够的营养和适宜的温度，它就能长得好。
还可采用降温降湿，通风措施，延缓子实体形成，使其同步进行，以利出菇整齐，成批采菇5生育阶段的管理 当菌柄长0510cm时，增加光照，有增产和提高品质的作用由于金针菇子实体具有很强的向光性，从菇体长2。
1食用金针菇的时候都会将根部切掉，实际上可以利用其根部，进行水培，使金针菇二次生长2，金针菇的根部切掉，然后将其放置于用小苏打和水调制好的容器内，在底下铺一层卫生纸3然后用保鲜膜将其覆盖，用牙签插。
2一般接种后2～3天，菌丝就开始萌发，10天后就能向料内纵深蔓延生长，约经一个月左右，菌丝就能长满全瓶由于金针菇栽培过程容易发生杂菌，在发菌阶段要认真检查，发现杂菌感染应及时处理或捡出，防止扩散蔓延3出菇。
