需要食用时提前拿出，置于温暖处即可加速成熟变软已经成熟新鲜的牛油果现吃为好，挑选外壳摸起来软硬适中，稍微施压可以按得动的果实，切开后呈现嫩黄绿色，此时需立刻加工食用，否则极易在空气中氧化变黄。
吃牛油果的副作用有哪些 1正常情况下，人们吃牛油果没有明显副作用出现，但牛油果冻还有大量的脂肪，那些本身已经出现了中风或者心血管疾病的人群，在吃牛油果时就要多加注意，他们吃牛油果后容易让病情加重，不利于病情。
想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
发芽后的牛油果种子可以移栽到土壤中，发芽的一端朝上，约二分之一的种子埋到土壤下发芽后的牛油果长势迅猛，很快就会长叶子，如果出现浇水过多或者长势不良的现象，需要对牛油果进行换盆处理，修剪根系腐烂部分。
切开的牛油果能放多久 常温 1熟牛油果切开成熟的牛油果在常温下，用保鲜膜封好后，一般可以放置4小时左右，不过牛油果表面的果肉会有一点变色，所以应尽快食用2生牛油果将切开的生牛油果，处理好后，在常温下可以。
如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里在室温下放熟以后的牛油果牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右牛油果牛油果果肉暴露在空气中容易变黑如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去。
牛油果保存方法 牛油果购买回家之后，应该尽快食用，不建议保存超过一个星期牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据。
1牛油果对水分的需求极高，稍微一缺水，植株马上就蔫了，所以一定要保证水分充足2但浇水又不能浇多，不然很容易导致其换上黑腐病3新买来的植株需要根据土壤的干湿程度浇水，干燥就浇，湿润就不浇4对于换盆的。
