1 提前准备原材料2 草鱼解决干净，在鱼的身上鲜切花刀五花肉切成片3 深锅中引入油，用低火加温至7成热，放进鱼4 油炸至金棕色5 压力锅底放竹篦，铺平五花肉片，三条草鱼铺平在五花肉片上，放置上生姜片。
炖鱼时要是鱼骨头都软了，那肉肯定散了没法吃了 一般是把鱼肉剔除后，将剩下的鱼骨头炸都酥脆来吃 或者加些番茄和鱼骨头一起放到压力锅里煮，要是怕酸的话，再加些其他的葱姜花椒之类你喜欢的调料。
1鲤鱼用清水清洗干净，然后沥干水分备用2电压力锅倒入适量的清水，能没过鲤鱼即可，然后放入葱姜蒜八角草寇盐和花椒3然后把洗好的鲤鱼放入电压力锅内，盖上盖子，启动煲汤键即可4准备一个干净无。
直接把食材清理好，和调料一起，放进高压锅里就可以了啊 鱼用的时间很短的，三五分钟就可以了 肉的话看是牛肉猪肉还是鸡肉，不同食材所需的时间都是不同的。
1糟鱼洗净，摆上薄薄一层面粉，如图所示2下热油中煎成两面金黄色3葱切段，姜蒜切片，如图所示4用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用5将葱姜蒜平铺在高压锅底部，如图所示6放上煎好的。
特别是鱼身上的两条筋必须去掉，要不然弄出来的有股腥味炖鱼前在鱼肚放少许的姜和葱，鱼身涂上少许的酒和盐，腌制20分钟放到锅里放入适量的水，使得鱼美味点，可以放些西红柿和盐，鸡精，把锅调到炖煮功能即可。
现在最重要的一个步骤在蒸锅水开后，再将鱼入锅，切不可用凉水将鱼上锅蒸蒸67分钟后关火，但别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”58分钟后再出锅，将预先备好的调料酱油醋清油很少的盐或不放盐淋。
