1肉类 如牛羊肉培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠肝蹄筋牛蛙等其实，任何肉都适合放在火锅里牛肉猪肉和羊肉最好事先切成薄片可以在超市购买现成的，这些肉一般涮个几秒。
适合火锅的配菜其实还是很多的比如肉片，金针菇，香菇，菠菜，茼蒿，芹菜，水晶粉，红薯片，马铃薯片，大白菜等等，只要是自己喜欢吃的，其实都可以用来涮锅。
毛肚麻辣牛肉肥牛鹅肠等荤菜以及各种素菜都可以做火锅配菜火锅相信大家都不陌生，不仅国人喜欢火锅的鲜香麻辣口感，而且很多的外国人也喜欢火锅的美味火锅的汤底是用各种调味品制成的，可以包容万物，所以不管是什么。
