一肘子怎么做好吃，都有哪些好吃的做法可以做酱肘子，准备好猪肘，姜葱花椒，辣椒，料酒，酱油，食盐，白糖，八角，桂皮，豆蔻，丁香，茴香，香叶，植物油，将肘子上的猪毛用火烧一下，然后刮洗干净，将葱姜全部清洗。
1 将肘子皮上的残毛刮净，洗好2 肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨3 将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出4 将肘子肉面剞上深十字花刀，肘皮相连，皮面朝下摆在碗内，放。
