压榨是为了让榨菜软化，更脆嫩，所以这个步骤不可以缺少，密封的时候一定要封好，否则很难腌制好榨菜怎么腌制2 一 榨菜简单腌制方法一 1大家想自己腌制新鲜榨菜时，可以准备一个榨菜，和一些辣椒以及适量的。
用料 榨菜 一包 糖 醋 白醋或者醋精麻油 凉拌榨菜的做法 超市买来的榨菜一包 猛放糖，放醋白醋或者醋精，放麻油，拌匀即时 味道超级好吃吃粥吃泡饭的首选。
新鲜榨菜的食用方法1先用水果刀把皮削去，再从正中间割开，随后切割成块状2锅内烧开，把早已切完的咸菜放宽水中焯一下，捞起来沥干水分3提早把适当丝袜高跟鞋用米酒和水淀粉拌储备用4锅内给油，油烧开了。
3将勺内的汤放人料酒少许酱油味精，烧沸后，撇去 浮沫，浇在汤碗中即成 特点 榨菜脆嫩，肉丝软嫩，汤清楚味鲜 菊花榨菜鱼卷 菊花榨菜鱼卷配料 菊花榨菜鱼卷 菊花榨菜鱼卷 净草鱼肉350，榨菜200克，鸡蛋8个，姜丝5克，葱丝。
回锅肉的做法 将五花肉洗干净，拔去肉皮上的小毛或将肉皮面放在烧热的锅中烫把五花肉放入水锅内煮15分钟左右，用筷子可插入即可将煮好的五花肉放至冷却，可放入冰箱冷藏冷藏后的肉切片更容易将青椒青蒜苗。
食材芥菜头 香料第一步准备510斤新鲜的芥菜头，重量多少根据自己需要而定榨菜农村腌制方法香辣爽脆，干净卫生无添加，比买的好吃多了 把芥菜头用刀把皮去掉其实不去皮也可以的，芥菜头全部去皮后，放到清水。
