梓潼片粉也是四川梓潼的特产，柔滑而富弹性，整洁而层次分明，食时兑料讲究，多配以麻辣酸调料，若浇以豆豉酱汁窝油高醋，辣椒香油，大蒜芥末 镶碗 镶碗和梓潼片粉梓潼酥饼被称成梓潼三绝镶碗里有耙耙肉酥肉木耳黄花豆皮。
5四川冒菜 冒菜是四川成都的特色美食快餐，即使用几十种中草药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，佐以独家秘制香料，汤香扑鼻，麻辣鲜香，既解馋又下饭，而且原料不限，可根据自己的喜好随意点取，荤素搭配，麻辣鲜香，既解。
1一根面 被好多电视台都报道过，又叫长寿面，一碗面只有一根面，分一根热面和一根冷面2炸小鱼小虾 黄龙溪有很多家炸小鱼小虾的，按斤卖炸过后的小鱼小虾，皮皮超级酥脆，和海椒面一起拌，很香洛带古镇。
1龙抄手是中国四川省成都市的一家以制作抄手馄饨知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音，也寓有“龙腾虎跃”“吉祥”生意兴。
美食介绍 1水煮牛肉水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉此菜由四川自贡名厨范吉安创制范吉安在烹饪实践中善于经验，坚持改进创新2叶。
狮子糕原名“寿王糕”是四川西充地区特色糕类 美食 狮子糕的产地是四川西充县，西充狮子糕 历史 悠久，采用西充独有的“白沙糯米”，辅以鲜花醇蜜米质甜饴川蔗绵糖脱皮芝麻小磨香油鲜鸡蛋蛋青等为原料，集。
3泡椒凤爪属川菜小吃类，是起源于重庆的民间独特美食以酸辣爽口皮韧肉香而著称泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱4鸡豆花是四川地区达州市以鸡肉和火腿为原料的特色传统名菜，已有百余年的历史此。
4担担面 是著名的成都小吃用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味此菜在四川广为流传，常作为筵席5肥肠粉 历来是成都众多小吃中最有特色的品种。
老鹰茶”食用狼牙土豆也是四川特色小吃，狼牙土豆的主料为土豆，再加以各种时令蔬菜土豆用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名四川有着“天府之国”，最不缺的就是美食，尤其是成都乐山美食更是闻名全国。
四川的特色美食有担担面四川抄手钟水饺川北凉粉钵钵鸡三大炮三大炮等1担担面 担担面是四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，属于川菜，该菜品据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名担担面是将。
中华老字号”和“中华名小吃”的称号六肥肠酸辣粉酸辣粉是四川川西一带的特色小吃，而肥肠酸辣粉则是四川酸辣粉的代表品牌全国各地其实都有卖酸辣粉的门店，其原料和配方和四川本地的还是有很大差距的。
自然像火锅店火锅串串麻辣烫这三样家喻户晓的特色美食就不再一一介绍了下面就给大家来盘点一下其他6款四川富有特色的美食，看一下大家有没有中意的呀~一龙抄手龙抄手是四川省成都市的一道传统式特色小吃，老麻抄手。
四川特色美食，大家对于成都都是有着一种不一样的感情，成都是一个很美的城市，成都是全国最佳旅游城市之一，许多人对它有着别样的情感，下面看看四川特色美食及相关资料 四川特色美食1 1钵钵鸡 钵钵鸡，流传至今有上百年的历史了，是以。
在四川鱼香是一种做法，quot鱼香quot并没有鱼，是由泡辣椒盐酱油白糖姜末蒜末葱颗调制而成除了鱼香肉丝，鱼香茄子也是用同样的方法制作，口味是一样的2宫保鸡丁 宫保鸡丁也是各大川菜馆的特色菜，是四川。
1担担面 担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴担担面是一种非常美味的美食，具有鲜美爽口香气扑鼻咸鲜微辣的特点2龙抄手 抄手其实就是大家经常吃的馄饨，龙抄手的皮很薄，馅很嫩。
4肥肠粉 肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐肥肠粉完全具备“快餐”的特点5担担面 是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一。
导四川作为中国最具特色的美食之都，美食自然是让人垂涎欲滴，那么下面就由我给大家介绍一下几种四川特色小吃的做法大全，喜欢川菜的朋友们可以学起来啦！四川特色小吃做法灯影紫薇 所谓“灯影”，是国苕片薄如纸呈半。
