1、腌制方法之一1将鸭蛋洗净晾干，用米醋浸泡，以醋漫过鸭蛋为好，时间是浸泡二十分钟目的是杀菌消毒2二十分钟后，在醋里将鸭蛋表皮洗净，趁湿在鸭蛋表皮滚上一层细盐，放入塑料袋扎紧密封外层最好再套一层黑色塑。
2、1原料鸭蛋食盐纸巾白酒咸鸭蛋的做法准备适量鸭蛋，吃多少准备多少即可，接着往鸭蛋中加入适量清水对其进行清洗，将鸭蛋表面杂质洗干净清洗干净的鸭蛋，一定要用纸巾擦干净表面的水分，这样鸭蛋在腌制的过程中。
3、1将鸭蛋记性后沥干水，然后放入白酒中浸泡半分钟2将泡好的鸭蛋放入盐中滚一下，沾上一层盐后放入保鲜袋中3将所有的鸭蛋处理好之后，将密封的袋子扎紧，然后放入通风干燥处，腌30到40天即可小贴士 天气允许的。
4、盐蛋简单制作方法如下所示材料土鸭蛋纯净水海盐60°白酒 1买回来的土鸭蛋，刷洗干净，晾干表皮2100克60°白酒倒入碗中，每一个鸭蛋均匀沾上白酒3沾完酒后摆入装鸭蛋的容器中，将碗中剩余的白酒都。
5、1面糊腌制法，取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食2。
6、1主料鲜鸭蛋盐辅料桂皮小茴香八角花椒二锅头高度酒2把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角花椒香叶。
7、咸鸭蛋 咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法。
8、导语好吃的咸鸭蛋在夏天送粥是非常的开胃的，怎么腌制呢，我分享它的方法给你吧咸鸭蛋腌制方法 咸鸭蛋的腌制方法一 1鸭蛋买回来之后，要清洗清洗的要注意轻手轻脚，不要弄破了洗掉鸭蛋上的脏东西之后。
9、腌咸鸭蛋有干腌和水腌两种方法1干腌比较快，也更简单，干腌就是将鸭蛋先后在白酒和细盐中滚一圈就行了不过干腌就怕腌得不均匀，有的鸭蛋出油有的不出油解决方法很简单，拿一块保鲜膜把每一个鸭蛋单独包起来。
10、当时感觉很幸福，很奢侈，现在看看当时的幸福就是这么简单，以致于后来，我都非常喜欢吃咸蛋，既然很爱吃咸蛋，怎么能不了解咸蛋的腌制方法呢？咸鸭蛋如何腌制 咸蛋的营养价值是很高的，是日常生活中，一种老少皆宜的食物。
11、你好，鸭蛋洗净，开水中加入半碗食盐，将鸭蛋依次摆放在罐子中，倒入晾凉后的咸盐水，没过鸭蛋即可，将罐子密封好，放到不容易碰到的地方，大约腌制20到25天即可一食材 鸭蛋适量盐适量 二方法 1鸭蛋用清水。
12、下面我分享一下我制作咸鸭蛋的方法，人流网希望对大家有帮助 我们将新鲜的鸭蛋用刷子刷干净，大家可以拿不要的牙刷刷，牙刷的毛更软，不容易划破鸭蛋皮 清洗干净后，将外壳上的水分擦干，放到阳光下晒半天，这样做出来的咸鸭。
13、腌制咸鸭蛋的做法其实特别简单，用家庭版制作就可以，味道口感特别的好吃，比市场上买的一点都不差原料鸭蛋食盐纸巾白酒做法步骤如下1准备适量鸭蛋，吃多少准备多少即可，接着往鸭蛋中加入适量清水对其进行清洗。
14、腌制鸭蛋的做法具体如下食材准备鸭蛋2030个，水，盐，花椒，白酒适量1鸭蛋洗干净，晾干2水里放几粒花椒，烧开，然后放盐至饱和状态就是盐放进去不再融化的状态3晾干的鸭蛋放酒里滚一滚，排在。
15、快速制作咸鸭蛋将鸭蛋放一坛子中，水刚满过鸭蛋，放入约鸭蛋重量一半的盐巴，密封起盖口，腌制7到10天，即可食用称之为咸鸭蛋咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪蛋白质及人体所。
