新鲜蔬菜怎么保存时间长2 绿叶类的蔬菜保存方法绿叶类蔬菜包括菠菜韭菜生菜白菜卷心菜油麦菜蒜苗空心菜等还有胡萝卜也可以放冰箱，先将未清洗过的绿叶蔬菜放在干燥处风干表面的水滴，如果是清洗过的，一定要确保擦干净水分。
大蒜属香辛类蔬菜，包括葱姜辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌放入网袋中，然后吊挂在室内阴凉通风处即可新鲜蔬菜怎样保存时间长2 购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶烂叶脏叶大致清理一下，千万不要浸。
保质期大约在5天左右菌菇类 新鲜的菌菇类保鲜期较短，在冰箱内存放大约是34天注意存放前最好把菌菇表面的水分擦干推荐几类常温下耐放的蔬菜包心菜土豆胡萝卜洋葱花菜大白菜等。
1如菜心茼蒿带长柄的绿叶菜将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用2圆白菜生菜圆白菜和生菜，最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净。
蔬菜保存时间长的方法冷库贮藏 蔬菜冷库贮藏保存时间长的原理温度控制温度的调节与控制是搞好果蔬贮藏的关键因素，必须根据所贮藏果蔬的生物学及贮藏特性，控制适宜的稳定的低温，防止库温忽高忽低，使冷藏库各部位的。
1 青江菜小芥菜菠菜这一类的绿色蔬菜，需要将其均匀的摊开来然后阴干三十分钟左右，使得不要有湿气水气覆盖在叶片上面，了在这一步骤之前需要摘掉烂掉的黄色叶子部分，需要注意菠菜的保鲜方法，保存菠菜的。
