如果不用洗洁精，可在锅中倒少许水，然后放少许白面粉混起，就像做面汤一样，然后再用钢丝球或者抹布洗，锅洗的特干净很多家庭煮完面后用面汤洗碗洗筷从不放洗洁精之类的东西，效果挺好请不妨一试这绝对环保；可以用淘米水来清洗蔬菜，因为淘米水里面含有很多营养物质，而且它的清洁作用很好淘米水在日常生活中，也可以作为天然清洁剂来食用，清洁效果特别好在清洗蔬菜的时候，先把蔬菜冲洗干净，然后再到淘米水里面浸泡一段时间。
1用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球2山里红可去糊锅底 烧饭炒菜如果锅底糊；1选择用洗衣粉来清理锅里的杂质洗衣粉本身就具有很强的去污作用，我们可以把洗衣粉倒在锅底的杂质上，然后加少许水，用铁刷子刷洗，慢慢地将锅底的杂质清理掉，反复用水冲洗，直到锅里的杂质都被清洗掉了2一般的薄。
3把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可但注意，一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可超级啰嗦1用这种方法不但可以去除铁锅的铁腥味儿和锅里的残留物，猪油还可以在锅内壁形成；1蔬菜宜先洗后切否则会使水溶性的维生素及矿物质受到损失切菜时一般不宜太碎，能用手撕的就用手撕，尽量少用刀，因为铁会加速维生素C的氧化2炒菜时要急火快炒避免长时间炖煮，而且要盖好锅盖，防止溶于水。
1往烧焦的锅中倒入多一点的小苏打，再往里加入足够多的清水，这里水量一定要没过被烧糊的位置2接着开启大火，盖盖把锅中水烧开，烧开以后，再继续煮上三五分钟，并往里放上一些橘子皮3橘子皮是呈酸性。
新买的炒菜铁锅清洗方法材料准备洗洁精，百洁布，油，筷子，纱布第一步往新买的铁锅里面滴入适量的洗洁精洗洁精可以将锅体的污垢清洁第二步接着使用百洁布将锅中的洗洁精擦满锅身第三步将新买的；用苏打水可以很轻易的洗去那些残留的油渍我们也可以提前预防，就是在每次做完菜之后干干净净的把锅子洗一下那样就不会有多余的油渍粘在锅子上面，然后长期积累显得很难看。
小提示其实粘锅是可以避免的，比如熬粥的时候勤搅动一些，用火不要太大炒菜的时候一旦干锅便适当加些水等如何处理锅底焦黑 锅粘底到了一定程度，就会变得焦黑锅底焦黑不但很难清洗，而且不宜用硬物用力刮，否；不必忽略细节做厨房清洁时，大伙儿还应当注意到一些非常容易忽略小细节，例如放调味品瓶的铁架子厨房洗菜盆的下水口灶台边沿等位置如一些细节地区清洁忽视了，污垢会逐渐堆积，病菌借机滋长，不益于小伙伴们的身心健康。
最好的办法是热锅凉油，先把锅擦净，中火先把锅烧热，在放油，然后放肉煸炒，就不粘锅了 我试过很管用 如果油太少肉也会粘锅，如果多放点油就不会粘了告诉你一个能把肉做好吃又比较方便快捷的方法把肉洗；，刚刚买来的铁锅在处理的过程中有很多的方式，其中用淘米水在倒入到锅中浸泡几个小时的时间，然后再用清水清洗干净，这样的话上面的自身铁锈就可以轻松处理干净了在这个过程中用铁锅进行炒菜的时候就不容易出现铁锈。
不要再抱怨自己做的菜不香了，炒菜是一门需要各种经验的技艺，下面就是一些关于怎么炒菜的技巧，让你在做家常炒菜时更加得心应手菜过咸处理三法菜咸了，可加适量白糖，即可减轻盐味或放些醋，咸味会大大减少或；说起做菜，大家都很熟悉，基本上都做过，只不过做出的菜的味道不太一样，有的好吃，有的不怎么样其实炒菜也是有很多讲究的，那么怎样才能简单的炒出好吃的菜呢下面就来分享它的方法，需要的亲们一起来看看吧材料。
家庭炒菜菜谱不辣2 鱼香肉丝下饭家常菜的做法 瘦肉洗净切丝，选用里脊肉或前腿肉均可，可以冷冻一会非常好切，顺着肉的纹理切丝更显筋道也可以切好后清洗一下去血腥再挤掉水分切好的肉丝放白胡椒粉1克。
