1取新鲜石斛，将其清洗干净，并去除部分老根2将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里将石斛放入锅中煎煮3用文火先煎煮30分钟，之后再放入12克西洋参再煮30分钟即可完成4可重复煎煮23次，连渣。
2煮开食用将石斛鲜条或者枫斗等放在水里煮开，可以单独煮水，也可以和其他药材食材一起煮为保证石斛的营养成分被充分煮出，在放入其他材料之前，最好先将铁皮石斛煮10分钟3石斛炖汤石斛中含有多糖营养成分。
1取23克铁皮石斛枫斗，放到烧水壶或者专门煎药的砂锅里，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时即可用这种方法，铁皮石斛可以煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来，利用率会更好2有人说不煮水，光用。
