原料鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克实耗75克，鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量步骤1将鲤鱼去鳞鳃。
1清蒸鲤鱼最好吃步骤先把鲤鱼洗净，在鲤鱼的两面各有一条腥线，买鱼时要卖鱼的先给挑出来，自己挑也行切葱丝，姜丝，花椒备用，把洗净的鲤鱼，将均匀地抹上盐，耗油，将花椒，葱丝，姜丝放到鱼肚里一部分。
所以在清蒸鲤鱼时，时间的掌控是非常重要的，清蒸鲤鱼的话，20分钟可能就做好了做出来的利益既营养丰富也鲜香可口，看起来就觉得很美味所以在清蒸鲤鱼时，时间的掌控是很重要的，以上就是人流网小编对清蒸鲤鱼的一些建议。
你好，朋友 个人认为鲤鱼是可以清蒸着吃的，清蒸鲤鱼能锁定鱼类中的美味，会让鱼肉吃起来更为鲜美，营养成分也很高，把鲫鱼宰杀清洗干净，在背上拉上花刀放上姜醋，抹上盐，放点料酒腌制个10分钟左右那样会让鱼类。
1蒸鱼豉油20毫升玉米油20毫升姜片15克花椒1克2鲤鱼洗净，抽出鱼线3用盐胡椒粉黄酒腌制20分钟4鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘5蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放。
