今天来推荐给大家麻辣小龙虾的做法实际上并不复杂，除了那些过多追求完美所说秘制配方的特殊家庭之外，仅需几种经典调味品火锅料郫县豆瓣酱等，仍然也能做出麻辣鲜香且入味的实际效果第一步麻辣小龙虾主要材料小。
1将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块2锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒辣椒酱花椒葱姜蒜煸出香味3放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒生抽老抽，加入白糖炒出香味4。
二配料要齐全 做麻辣小龙虾的时候配料一定要齐全，只有齐全的配料才能让炒好的麻辣小龙虾，麻辣鲜香在炒小龙虾的时候不但要准备葱姜蒜，还要准备红辣椒以及花椒麻椒和桂皮，香叶，丁香，草果，豆蔻等多种香料，更要准备食用。
2将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块3锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒辣椒酱花椒葱姜蒜煸出香味4放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒生抽老抽，加入白糖炒出香味5。
在做麻辣小龙虾的时候一定要使用专业的小龙虾底料，这样炒出来的小龙虾味道更加的好，在煮小龙虾的时候里边也不要添加水，可以放两瓶啤酒这样能够使小龙虾的味道更加的丰富，如果在做小龙虾的时候里边特意的放了水。
