1、1把大白菜用清水洗净，去掉水分，然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间，等白菜变软以后把腌出的水分去掉，再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果和梨以及韭菜全部洗净；一酸白菜的腌制方法 方法一1将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗干净，甩一甩里面的水分备用，如果缸口较小或者想腌的快一些，可以将白菜竖着剖开成两半2将腌菜缸洗干净，擦干，然后在缸；酸辣白菜的腌制法很简单，选定你想要的白菜品种，常见的就是大白菜和莲花白也就是卷心菜这两样先说大白菜，用大白菜做酸辣菜在北方比较常见，比如东北人家过冬的积酸菜，绵酸可口，零下一二十度的天气，热腾腾。
2、1白菜切条，加入食盐腌两小时左右将腌制好的白菜挤干水分，放进腌菜罐2起锅烧水，水开加入花椒，适量的盐和白糖，放凉后加入生姜片，大蒜片，干辣椒以及白醋，搅拌一下，然后倒入腌菜罐中一天后即可以吃；酸辣白菜是日常生活中人们常见的一种食物，是一种开胃下饭的菜肴，味道鲜美，营养丰富，多吃多身体好，那么大家知道酸辣白菜的做法吗？酸辣白菜的腌制方法大家知道吗？下面人流网小编就为大家介绍一下酸辣白菜的做法大全吧酸辣白菜的；酸辣白菜的腌制步骤 1把大白菜用清水洗净，去掉水分，然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间，等白菜变软以后把腌出的水分去掉，再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果；酸辣大白菜 食材大白菜 调料盐鸡精生抽米醋干辣椒花椒大葱 制作过程1大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用 2锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水 3大葱切成葱花，与干；酸辣白菜的好吃做法一 材料 白菜1棵，红辣椒1只，生姜1块，盐1大勺，油1大勺，花椒少许，白醋2勺，白糖3勺，冷开水2勺 做法 1取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时以上，然后用手将菜挤干水分，散放在另；过一两天腌制过的白菜的本身的水分就会漫上来，压在上面的石头一直不要取以保证白菜一直在水中，这样才不会坏在温暖的地方放八九天就可以吃到酸辣脆爽的酸白菜了酸白菜可以直接吃，也可以酸白菜炒肉吃，酸白菜炖粉条；甜酸辣白菜 主料白菜适量 调料食盐适量柠檬汁适量番茄沙司适量白糖适量白醋适量辣椒酱适量 甜酸辣白菜的做法 1大白菜取菜帮子切成条，均匀撒上盐腌制1小时 请点击输入图片描述 2把番茄沙司白糖辣椒酱；1白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水2滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入3腌制12小时以上。
3、1大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控净水分2切成15~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以 3取大盆，装入切好的白菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可，不要太咸；酸辣白菜的家常做法如下准备食材白菜1棵红辣椒1只生姜1块盐1大勺油1大勺花椒少许白醋2勺 白糖3勺冷开水2勺1取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时然后用手将白菜挤干水分，散放在；步骤二白菜洗净，切开步骤三放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下这里用了一个保鲜袋，里面装的水步骤四白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了步。
4、酸辣大白菜的做法如下主料大白菜250克干辣椒1个姜适量蒜适量辅料盐适量生抽适量陈醋适量食用油适量1大白菜一片片扒下来，洗干净，晾干水2将大白菜切段，菜帮部分切短一点，半寸左右，叶子部；1盐腌大白菜将盐均匀撒在白菜的每一层上，然后放入一小盆内盖上保鲜膜，腌大概一晚即可腌熟腌白菜时在白菜上压一重石块腌的效果会更好2姜蒜苹果梨切末剁成泥备用最好用搅拌机一起打碎，口感好；酸白菜 最普通的家常菜，却时时会记起它原料大白菜生抽盐蒜葱醋淀粉花椒粒白糖干红辣椒做法步骤第1步白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片第2步叶子切块。
