做法1洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可2将金针菇香菇放入水中烫熟后取出切成细丝3将金针菇丝香菇丝用鸡精盐和胡椒粉腌制10分钟4将所有的菜拌在一起加鸡精盐调味后即可。
可以达到减肥的效果白菜性微寒，纤维素含量高，水分含量高达90%以上，且热量低，吃起来清爽甘甜能坚持12天只吃水煮白菜，确实能促进肠胃蠕动，减少粪便停留时间，以达到通便排毒的功效夏季食用的话还有清热除烦的功效。
那么水煮蔬菜的减肥方法有效吗？1白菜 白菜性凉，味甘，入肺胃大肠膀胱诸经所含营养成分除糖蛋白质外，还有维生素B维生素C胡萝卜素以及钙磷铁锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜2芹菜 芹菜有旱芹。
在减肥的时候，水煮菜是最好的食物，只需用水把菜煮熟就可以，什么都不放。
