1、烧麦的做法大全 紫薯烧麦 材料 熟紫薯，面粉，糯米，牛奶，胡萝卜，芹菜，香菇，猪肉馅，葱花，姜末，盐，白胡椒粉，白糖，料酒，鸡精 做法 1馅料胡萝卜切丁，芹菜切丁，香菇提前浸泡，切丁，浸泡香菇的水留着 2；第六步，拿出摊好的鸡蛋饼，将馅料包进去，整理成好看的形状，然后用香菜叶固定住这样就做好了使用香菜叶，一部分是为了固定住烧麦的样子，一部分可以当做点缀，这样会使鸡蛋烧麦更完美这款鸡蛋烧麦是不是很；烧麦的做法可能有很多种，希妈教大家一种简单的懒人做法，不用自己擀皮，直接用买的饺子皮来做烧麦，可以省不少事，而烧麦最重要的里面的馅，把馅调好，比外面买的烧麦要好吃饺子皮和云吞皮，哪种更适合做烧麦用。
2、1鸡蛋打散备用，平底锅烧热刷上油，放入烧麦，煎至底面微焦 2倒入清水到烧麦的一半左右，盖上锅盖焖至水干 3在水烧的快干时，倒入鸡蛋液摊匀，小火煎至表面凝结 4撒上葱花，关火盖上锅盖焖一会儿即可食用；一点也不夸张的讲，就是这样的感受，之后的一周里，我的早饭就是烧麦，今天，我终于要自己做烧麦吃了，喜欢的朋友们别错过准备食材烧麦饼肉胡椒粉糯米等1将准备好的糯米清洗干净，之后煮熟，留以备用2；6然后将蒸熟的糯米和蔬菜丁跟切好的猪肉一起放入锅中翻炒均匀就可以了7以上就是烧麦的馅的制作过程，可以在馅里面加点香油提味8然后拿一张饺子皮放在手中，然后用勺子挖合适的馅料放入饺子皮中，用手指将皮。
3、最先，我们准备瘦猪肉一小块，先切成薄片，再剁碎肉粒，不必剁的过细，并没有嚼劲洗净大葱 切割成葱段，提早泡发的木耳，切割成碎粉，尖椒大半个，去籽后切成丁，再切一点生姜末，放在一起预留我们把包馅炒一下；5把买回来的饺子皮，一个个的再擀薄一点，特别是边缘要更薄，中间稍厚些，然后把馅包进去，用虎口缩口即可，全部包好后，继续上锅蒸十分钟，此时，美味的烧麦就正式制作完成了二小技巧1糯米一定要提前泡一；家常烧麦1，我们准备猪瘦肉一小块，先切成薄片，再剁成肉粒，不要剁的太细，没有嚼劲2洗净的小葱 切成葱花，提前泡发的木耳，切成碎粒，红椒半个，去籽后切成丁，再切一点生姜末，放在一起备用3下面；烧麦做法一，材料 主料鸡蛋400克，虾仁600克，辅料小白菜10克，调料辣椒红，尖，干10克，盐4克，黄酒20克，味精2克，玉米淀粉2克，大葱10克，鸡油100克 做法 1葱剁碎成末备用2将虾仁洗净漂清沥去水；说起烧麦，相信我们每个人都吃过，它是生活中一种最常见的早餐之一，皮薄，馅多，一口一个，如果蘸点醋或者辣椒，那滋味真是一个爽那今天我们来说下这美味无比的烧卖到底是怎么制成的呢1准备一碗糯米，盆里加清水。
4、做法 1羊肉，葱姜，调料2还要加些白菜~3搅拌均匀~4这一步很关键，用淀粉熬成的“浆糊”，调兑到肉馅里~5继续搅拌均匀~这个光荣而艰巨的任务是我哥完成的6我像模像样的跟着学如何包烧麦，其实就是装模作；老北京烧麦的做法步骤 1 牛肉馅搅拌开，放入白胡椒粉，蚝油，盐，鸡汁拌匀2 调过味道的牛肉馅，放入香油顺着一个方向搅拌均匀3 边搅拌边少量加水，顺一个方向搅打上劲，做成水打馅4 泡发的黑木耳切成碎5；烧麦的做法如下主料糯米2斤，饺子皮烧麦皮2斤，五花肉1斤配料干香菇6朵，干木耳1两，胡萝卜1根，小葱一大把，生抽20毫升，老抽5毫升，料酒10毫升，白胡椒粉2克，鸡精3克，盐5克，植物油20毫升糯米淘洗干净；8馅熟后放凉即可开包了烧麦的做法很简单，把馄饨皮放在虎口处，放入馅，一边转一边聚拢，口收到小一点9将做好的烧麦放在蒸笼上，蒸上3分钟即可出笼了简单的烧麦做法，懒人必备，可以为你的家人准备一顿美味可口。
