做法1准备好所需材料，青椒洗净，沥净水2将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟3将青椒去蒂，去籽，再将青椒掰成块4锅加油烧热，下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白。
步骤 1，猪瘦肉洗净，切成粗一点的肉丝2，猪肉用适量盐料酒淀粉水淀粉+清水生抽抓匀入锅之前再调入适量植物油拌匀3，青椒洗净，去蒂去籽，切丝4，洋葱处理好后，也切丝5，炒锅置火上，倒入适量。
五花肉适量，青椒5个，盐适量，鸡精适量，油适量，青椒炒肉的做法步骤 1青椒洗净，切好2五花肉洗干净，切好3放少量油，热锅4放入偏肥的肉，炒点油出来5再放入其余的肉一起炒6再放入青椒煸炒。
青椒炒肉片所需要的食材也是我们平常都可以在超市买到的，这道菜简单易学，如果想要做的精致又好吃就要对食材的处理稍微独特用心一点，如果只是在家自己吃，就简单的做法也可以品尝到这道在餐馆很受欢迎的菜哦做法一主料。
青椒炒肉是一道以青椒猪肉为主要食材烹制而成的京菜，口味辣具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色做法一 食材主料花猪肉150克，青椒200克调料酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克。
