1、1将焯好水的羊肉加葱姜，小米辣，如下图所示2然后倒入啤酒，如下图所示3接着闷煮59分钟，如下图所示4自制美味好吃的红烧羊肉就完成了，如下图所示。
2、红烧羊肉的做法 步骤step 1 羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒水开后捞出步骤step 2 锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖融化炒成焦糖色步骤step 3 放入羊肉，翻炒上色步骤step 4 加入葱姜蒜香叶。
3、1将事先准备好的香料都用清水冲洗一遍放在一边等待使用，将备好的羊肉用清水洗干净，再用刀切成小块，在锅中加入清水用大火烧开后，倒入料酒和羊肉块焯煮一下，大概需要510分钟左右2在锅中加入油，等油热后。
4、1，羊肉冷水下锅煮开2再把水倒掉，清洗干净3大料花椒大蒜姜片备好4锅加热下油，烧热下香料煸出香味5淋老抽生抽料酒冰糖盐放入翻炒片刻6放葱结和辣椒一个大火煮开后，转中。
5、红烧羊肉的做法把山羊肉切成小块，放在盆里用凉水浸泡1小时左右2焯水，锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水，中大火煮开后，小火再煮2分钟后捞出冲洗干净，沥干3锅中放入适量的食用油，加入冰糖。
6、红烧羊肉的做法1，把羊肉切成块2把羊肉煸炒出油后，焯水洗净3下姜片大葱段蒜瓣葱结，爆香4放入羊肉翻炒，并放入调料调味5加入温水后，放入香料并翻炒均匀6把羊肉移至砂锅，挑出香料。
7、1羊肉用流动的水冲洗干净表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小时，期间换水两三次，泡出羊肉中的血水后，洗净沥干备用2锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火不要盖盖子，煮开后，小火再煮五分钟3焯水后的羊肉捞出。
8、4青大蒜拍扁切小段备用羊肉炖了25分钟时，再放入洗干净的红枣，再盖上盖子继续烧十五分钟，时间到时再放入一勺食盐，切好的青大蒜放进去，翻炒均匀，再淋入少许白胡椒粉去腥，就可以出锅了一盆香喷喷的红烧羊肉就。
9、食材明细 羊腿1000g 胡萝卜适量 火锅底料150g 食用油适量 中辣口味 烧工艺 数小时耗时 简单难度 红烧羊肉的做法步骤 1 羊肉清水浸泡2小时除血水，切稍大的块，冷水焯水去血末2 锅中倒油，油热后加少许花椒，加入红。
10、红烧羊肉最好吃的方法是用卤料红烧，这样子不光可以去除腥味，还能够增加香料的香气，具体方法如下主料带骨羊肉1000克辅料葱姜适量八角2粒白酒2茶匙桂皮1小段花椒1小把小茴香小把老抽1茶匙食盐适量。
11、红烧羊肉 准备适量的羊肉切成块，胡萝卜切成滚刀块备用在锅里倒上凉水，把羊肉放进去，加上料酒葱段姜片开大火煮开，把上面的白沫都撇掉，再煮3分钟左右，把羊肉捞出来，先控一下表面的水分红烧羊肉 下面在锅里倒。
12、放入胡萝卜一起翻炒，这样胡萝卜更易吸收营养加入清水开始炖炖制一会放入土豆和香菇一起炖制汤汁剩的不多时放入盐和黑胡椒还有味精调味5撒上葱花香菜即可出锅红烧羊肉炖时蔬盛入盘中看着就好诱人哦闻着美美。
13、2步骤将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱姜洗净分别切段拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉萝卜酱油盐料酒大料桂皮姜葱花椒，烧至肉烂后。
14、1将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，2萝卜洗净，切大块，3葱姜洗净分别切段拍松，4在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉萝卜酱油盐料酒大料桂皮姜 红烧羊肉 红烧羊肉。
15、原滋原味的最好，加入少量葱姜蒜少量的香味八角最好用压力锅，不用放水，先不要放盐，那样容易肉变硬，熟了后再放盐，少加热一会盐化了，就好了肉熟了后容易进味。
