1用料白米醋水辣椒生木瓜糖盐 2爽脆酸木瓜的做法 1把生木瓜去皮，切块或切片，建议切厚一点，吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~2把水，白米醋，少量的盐，少量的糖，全部放。
用料 主料木瓜2个黄瓜2根 辅料白醋500克粗盐1大把冰糖400克水适量 酸木瓜的做法 1 准备所需材料 2 木瓜去皮去籽洗净切成厚片 3 黄瓜洗净切成小手指长短 4 把黄瓜和木瓜混合一块 5 然后抓上一把粗盐，均匀的撒。
腌酸木瓜的做法 木瓜洗净切开，再分成一块一块的 分好后削皮，把木瓜中间的白色疙瘩一起削去 干净容器中放入木瓜冰糖红糖盐小米辣，加入纯净水盖过木瓜 盖上瓶盖密封腌渍，为了让糖融化可以来回倒置，腌渍34天。
自制酸木瓜 1选取生木瓜，没有转黄的木瓜2去皮，切片23mm加盐20gkg木瓜，用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟3然后用暖开水40度左右冲洗去一次在里面加入。
腌一个小时腌酸木瓜的做法步骤88将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖腌酸木瓜的做法步骤99倒入适量的香醋腌酸木瓜的做法步骤1010放点辣椒酱腌酸木瓜的做法步骤1111搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。
酸木瓜的做法图解1 步骤1 切薄片，加10g盐腌制30分钟，倒掉腌出的水 酸木瓜的做法图解2 步骤2 醋加糖放锅了烧开，放辣椒，关火放凉 酸木瓜的做法图解3 步骤3 木瓜放进去拌一拌，一会就能吃，放一晚上更加入味。
腌酸木瓜的做法步骤77用手揉搓，使木瓜片与盐充分融合腌一个小时腌酸木瓜的做法步骤88将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖腌酸木瓜的做法步骤99倒入适量的香醋腌酸木瓜的做法步骤1010放点辣椒酱腌酸。
糖醋腌木瓜酸做法1把青木瓜清洗干净，去皮去籽，再切成薄片2撒上盐搅拌均匀，静置30分钟以逼出青木瓜里的水分3木瓜片出水后用白开水冲洗一篇4把白米醋，白糖和水，开小火煮至糖溶解，冷却待用也可以用微波炉。
自制酸辣爽脆木瓜片的做法1准备食材木瓜辣椒米醋白糖盐2木瓜去皮洗净，对半切开，用勺子掏干净瓜籽及白膜3再切成薄片4用盆盛起，调入1勺盐5戴上一次性手套，抓拌均匀，去除木瓜本身的涩味6腌制10分钟左右。
然后生成量又下降，这样45天发酵便可结束，无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了5 产品贮藏问题1要及时食用2否则在低温下可延长贮藏期而不至腐败3可用另一包装形式如抽真空包装。
3等到糖水凉了以后，再倒些白米醋进去，一开始别放太多先，可以自己先试试味道4之后把沥干水分的木瓜放入到容器里面去，之后把调好的酸醋水倒进去淹没过木瓜5之后放在阴凉的地方，腌制23天的时间，吃之前试试。
酸木瓜的菜式 1开胃木瓜酸酸辣微咸原材料主料生木瓜一只 辅料白醋适量，盐适量，糖适量，辣青红椒三到四个 做法1木瓜一只大小按自己需求，要挑选生的，比较脆，去皮后对半切开，把里面的核用硬勺子。
酸木瓜的做法 主料 生木瓜 1个 辅料 白糖 适量 香醋 适量 辣椒酱 适量 盐 适量 步骤 1生木瓜洗干净2将外表层青皮削去3对半切开4切成等份长条，再切成34毫米厚的小片5这是切好的生木瓜片6加。
酸木瓜的做法1选取生木瓜，没有转黄的木瓜2去皮，切片23mm，加盐20gkg木瓜，用手搅拌，边搅拌边用力抓捻木瓜，直到木瓜软下来为止，一般抓捻时间为2分钟3然后用暖开水40度左右冲洗去一次。
酸木瓜泡酒的做法 食材酸木瓜白酒冰糖做法1新鲜酸木瓜切片后晾干 2准备高度数白酒，用56度桶装牛栏山二锅头将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒3澄清好的酒，放入。
