把半只柴鸡用热水洗净，放入锅中，把煮过的骨头放热水中洗去血沫放锅中与鸡同煮 骨头用一根棒骨加两块扇骨配料两条玉米，两到三条胡萝卜，姜4片做法用一锅开水把骨头煮几分钟，捞起备用在汤锅内放入七分满。
营养价值猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻猪排骨除含蛋白质脂肪维生素外，还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质排骨有很高的营养价值，具有补血的功效熬汤来放上葱，和一些相应的调味。
在保鲜层里只能放2天，最多3天，骨头极易变质，时间长了即便能吃，但鲜香味已经没有了。
