4马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美，民间有ldquo山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼rdquo的赞誉起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制鲜食时可清蒸油炸抄鱼片等若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口，尤其是。
马鲛鱼是很多人喜爱选择，这样鱼吃的时候，对身体没有任何影响，不过在吃马鲛鱼的时候，要注意方法，很多人对它制作并不是很清楚，下面是我整理收集的马鲛鱼的做法大全，欢迎阅读参考马鲛鱼的做法 1 茄汁马鲛鱼 材料。
马鲛鱼好吃的做法如下主料马鲛鱼1条辅料盐1茶匙大葱1截生姜3片八角1个干辣椒1个豆瓣酱1勺六月鲜酱油1茶匙糖3克香菜1根步骤1将所有材料准备好2马鲛鱼洗净去内脏，切成15厘米厚的。
主料马鲛鱼 辅料 干红椒1个 黄酒适量 盐适量 清蒸马鲛鱼的做法步骤 1 马鲛鱼条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 2 洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 ， 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 3 把红椒剪碎放。
主料马鲛鱼500克辅料油30毫升生抽30毫升盐4克孜然粉3克姜1块葱1根蒜2瓣葱姜料酒10毫升白醋10毫升具体做法如下1鱼先洗净，泡去血水2马鲛鱼切片后加入姜丝蒜末葱段3再加入生抽。
香煎马鲛鱼的做法 1用料酒 生抽 盐 胡椒粉 柠檬汁给马鲛鱼做个按摩^_^然后腌制半小时 2生姜用油煸香后，放入鱼块小火慢煎 3肩至一面焦香后翻面^_^ 4把另一面也煎至焦黄即可出锅 5出锅装下盘，再挤点。
1原料马鲛鱼辣椒葱蒜末姜酱油蚝油2马鲛鱼洗干净，垫姜丝摆盘，上面也放姜，配料切好3烧开水，大火蒸八分钟4热油爆香蒜末，辣椒，葱5蒸好，倒掉盘里汤汁6蚝油酱油搅拌均匀，淋。
