地瓜干用剪刀去掉边，花生米用刀切碎，一勺玉米粉中加三勺清水搅拌均匀2将食材放入电压力锅 把地瓜干黄豆和花生米一起放入电压力锅中3加入清水 加入适量清水，食材和水的比例是1104煮至开锅，倒入玉米糊 按。
可以直接吃，也可以放蒸锅里蒸软了吃自制红薯干1红薯洗净2去皮3切成大片4放入蒸锅5大火15min至全部熟透即可6稍微放凉后取出摆在烤架上7放在有阳光且通风的地方8继续晒9晒到自己。
或者切成小块煮稀饭吃通常都是白心的红薯干，黄心的一般都是做成熟的红薯干做零食，生的黄心红薯干，只有极少数人家喜欢吃才会做白心的红薯干一般都是做成红薯稀饭吃，不放大米的，把生的花生米打碎成颗粒状，然后。
想要制作出好吃的红薯干，那么就需要把红薯的皮去除，然后再放到锅中，蒸熟以后把它切成薄片状，全部铺开以后放到外面晒干，然后再放到锅中翻炒成干燥的状态，这样就可以吃了，能够保存的时间也比较长需要注意自己制作。
红薯干可以有多种做法1就是将红薯洗净，切成片或者条蒸熟，晒干就可以了2将红薯洗净，切片或者条，蒸至半熟，然后再晒干这样的会比较韧和香3如果将上述的红薯干反复蒸后再晒，就会成为充分糖化。
我们这边是把红薯干用水焯一下，之后拿外边晒干，然后吃的时候拿回来泡发之后靠咸菜吃，可以加入一些配料，一起烤，非常好吃。
