起锅烧油，下肉沫，加生抽，胡椒粉，葱姜蒜，炒出略微出油，下豆角，少加点水，然后豆角充分吸收肉的香味，加老抽，鸡精，花椒粉调味，出锅青豆角炒肉末真是超下饭，不过后来我在电视上的美食节目又学到了一招，就。
豆角摘洗干净之后切成小碎丁，装入篮子里面备用，瘦肉全部剁成肉末，喜欢吃五花肉的朋友，还可以用五花肉来代替瘦肉，个人觉得做这这种下饭菜的时候呢，用八分瘦两分肥的肉做出来口感会更加油润好吃一些，炒锅烧水，等水开之后。
备用 酸豆角炒肉末2将红辣椒洗净切成3毫米长的小段，姜刨去皮切成姜粒，备用 3五花肉剁成肉末，加入盐3克生粉老抽料酒，搅拌均匀码味10分钟 4取炒锅加油置大火上烧热后，下五花肉肉末。
作法1葱蒜切碎，瘦猪肉切成片，山药去皮切粗条，放进热水中籴烫一下捞起来滤水2出锅烧开下油，添加葱蒜末进行爆香后，倒进小肉煸炒至掉色，添加少许沸水，放入红薯块煸炒两下酸豇豆炒肉丁食物自做酸豇豆8。
2切成末，加入像平时炒菜一样多的盐，再加一小瓶盖白酒消毒杀菌，搅拌均匀3放进无水无油干净的容器中密封起来放阴凉通风处保存很多人都用矿泉水瓶做酸豆角，矿泉水瓶非常干净，密封性又好，做酸豆角非常方便4。
水豆豉肉末豇豆用材主要材料豆角300g肉馅100克辅材油30mL水豆豉10克盐3克白砂糖5克味精2克青红辣椒50克作法1豆角清洗2切割成细砂3提前准备猪肉末，水豆豉，姜片和大蒜4青红辣椒洗干净后滚刀块5凉锅倒进油，温油。
