怎么判断肉新不新鲜 怎么判断肉新不新鲜，现在很多黑心商家为了赚更多的钱都在卖的食物上偷工减料，有些卖肉的会拿一些注水的僵尸肉出来卖，假装新鲜肉，买到了不仅亏钱，还伤害自己的身体，下面教大家怎么判断肉新不新鲜。
人们关注的是一种新鲜的食物，特别是肉鱼虾，这些都是现在最好买的，比如鸡鸭鱼虾，有些鱼，人们很少买新鲜的，买一些冷冻的，冷冻的相对于新鲜的有价格优势，而且方便快捷小贴士选择优质冻肉肉，你。
买猪肉，冷冻猪肉和鲜猪肉怎么区分牢记“这2招”，只买鲜猪肉 2弹性不同新鲜猪肉一般弹性都比较好，用手摁压可以回弹，而如果是冷冻过的猪肉，因为解冻会自然脱水，之后摁压时就直接塌下去，很慢回弹或者直接不回弹。
2如果放入冷藏室内，就尽可能的将鸭子收拾干净，将鸭肉剁好洗净，用保鲜袋装好，放入冷藏室中这样能够保存35天左右 3如果需要较长时间保存，那么就要放在冷冻室内，这样能够保存鸭子数月都不会变质需要强调的是。
第一种方法是用普通薄纸贴在肉面上，正常的新鲜猪肉有一定粘性，贴上的纸不易揭下注了水的猪肉，没有粘性，贴上的纸容易揭下第二种方法是用卫生纸贴在刚切开的切面上，新鲜的猪肉，纸上没有明显的浸润注水的。
冷冻鸭眼睛平坦或稍有凹陷，有光泽，呈淡黄色乳白色淡红色，肌肉切面有光泽，皮肤湿润，不黏手，肌肉有弹性，指压后凹陷不明显，有 鸭固有的气味。
