1将酵母放入碗中，倒入温水拌匀，放置5分钟 把融化好的酵母水倒入面盆中，在倒入水和面，和成软硬适中的面团 将和好的面放在温暖处进行发酵，面发至两倍大时即可2酸菜提前用清水泡泡，泡洗干净控干水分酸菜切成。
3 酸菜切成酸菜末，用热水烫一下，然后控水，用手攥干，一定要攥的非常干，水份别大了，否则做出来口感发水，不入味，这个和水灵是两回事，切记4 将攥干的酸菜末加到肉馅中，搅拌均匀，然后就可以做包子饺子了。
酸菜粉条馅在拌馅的时候跟所有的蔬菜类程序都是一样的，就是粉条要提前泡软或者煮熟剁碎，可以不放肉必须要有荤油猪大油，酸菜喜荤。
酸菜猪肉馅水饺所需食材高筋粉400g猪肉馅300g酸菜半棵豆油适量盐适量葱适量姜适量五香粉适量胡椒粉适量白糖适量生抽适量蚝油适量老汤适量做法及步骤面粉加入适量的水，和成面盖上保鲜膜。
猪肉馅500克 水550克 酵母干5克 辅料 大葱1棵 姜20克 香菜2棵 老抽1勺 蚝油1大勺 五香粉1毫升 盐3克 鲜鸡汁10毫升 步骤1猪肉酸菜包子的做法大全 先发面，把面团材料混合在一起，揉成面团，放在温暖湿润的地方发酵。
你好，酸菜粉条饺子馅儿的做法大全，酸菜馅儿的饺子是最好做的，把酸菜洗净剁成馅儿然后粉条儿用热水泡开之后也剁碎放在蒜剁的酸菜馅儿里放上调料然后放上葱姜，货好后就可以包饺子啦，谢谢。
1酸菜洗净切碎挤干水分，备用2热锅热油，开中火放宽油，直接把鸡蛋打入锅中，用筷子搅散3粉条温水浸泡30分钟左右，沸水焯水控干水分，切碎备用4酸菜粉条鸡蛋及油姜末盐糖鸡精料酒。
