我们准备一些油，然后放入葱姜蒜，料酒，八角，胡椒，然后炒香之后再倒入一块儿去爆炒，然后再到上一天干的红辣椒然后再放入一些食用盐就可以出锅了，非常的好吃在家里面也是可以做香辣鱼块儿的，我们在做鱼块的时候。
香辣鱼块的做法步骤 1食材处理干净的鲤鱼2在鲤鱼的两侧有一条白筋，在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀，看到小 3把鲤鱼切块，加入盐和料酒腌制约10分钟4切好姜和葱5把腌制好的鱼块粘上干面粉6锅里入油。
2鱼块加盐料酒腌制备用3生姜大蒜去皮切碎4葱切成葱花5锅中热油，腌制好的鱼块用漏勺漏去多余的汁，滑入油中炸至金黄捞出沥油6原锅留油，小火把豆瓣酱炒香7中火放入炸好的鱼块翻炒均匀8。
做法 1草鱼去鳞去内脏后清洗干净，切去头尾部，片下鱼肉，然后将鱼肉切成小块放入姜丝花椒干辣椒，再倒入黄酒和盐，轻轻的抓拌均匀，腌制30分钟以上，时间越长越入味2把腌好的鱼块和辛香料分开，捡出的辛香。
香辣腊鱼块的做法 用料 腊鱼块新鲜鱼块也可以适量 姜蒜适量 生抽1勺 白酒1勺 花椒10粒 辣椒面1勺 小米椒8个 白芝麻适量 香辣腊鱼块的做法 1起锅烧油煎炸鱼块居家用煎的方法即可2待鱼皮焦脆之后，用锅铲。
