想让羊肉汤煮出来又浓又白，大家可以这样做把羊肉炒一下，炒出来里面的油，然后用热水来炖，这样的汤熬出来是白色的在煮汤的时候，用大火来煮，煮出来的羊肉汤相对会白一些浓稠一些肉与水的比例，大家要掌握。
羊肉熬汤浓白的方法 我们要做的就是买羊肉了，我们在炖着羊肉汤的时候，最重要准备的就是新鲜的羊肉和羊骨，如果买到的羊肉不新鲜，那真的会严重影响它的口感，将新鲜的牛肉洗干净之后先用凉水将它浸泡两个小时。
您好 煮羊肉汤时，加入半碗牛奶，不仅可以去除羊肉的膻味，还可以使汤色又白又浓，下面介绍做法准备材料羊肉或羊杂适量白萝卜2个大白菜半颗盐1勺枸杞一小撮草果一个干辣椒2节葱节适量老姜一块牛奶。
可以煮羊肉汤的时间久一点就会又白又浓材料羊排250克姜6克黄氏4克料酒6克鸡粉2克盐1克1先用刀将生姜切成片状2将水放入锅中，加入羊排，煮开到水中取血液泡沫3然后再锅中放水，将大火煮沸。
有的商家有将羊肉汤熬成又浓又白的“宝贝秘籍”，如羊骨高汤粉羊骨白汤超级回味王先在锅中加入3升水，烧开后把250克羊肉以及适量葱姜放入锅中一起煮不放入任何添加剂，仅用最简单的方法熬制羊肉汤经过2个。
第二步便是用流动的水去持续清洗早已泡浸过的羊肉尽管泡浸过的羊肉看起来早已并没有鲜血了，可是用流动性发水能够近一步除去多余的鲜血，直至冲下来的水并没有深红色，羊肉发白才行绰水要想把羊肉汤炖的又浓又。
在炖以前，加少许植物油，有植物油最好是添加姜片小葱煸炒出香味后，把羊肉油爆一下爆锅出油汁，再倒入清水大火烧开小火慢炖，那样炖出的羊肉汤更白加草鱼来炖，炖之前把草鱼煎一下，炖出汤更白可是草鱼成良好。
2锅内放水，待水开落放进牛肉块，用低火煮去鲜血，捞出冲净备用3在汤碗内放进牛肉块姜片党参段大枣枸杞子食盐鸡精白砂糖白胡椒粉米酒，引入冷水，放进炒锅蒸2钟头取出就可以羊汤颜色明亮。
4加热水，用大火催10分钟，转中小火即可5在熬汤的时候放一些羊油一起熬制，很快便会出现白色的羊汤6在熬汤时可以和羊骨一起熬，羊蹄含有大量的胶原蛋白，受热后析出在水中，使汤汁浓稠。
2可以加鲫鱼一起熬，这样不仅能让羊肉去腥味，还能使汤汁浓白有营养，也可以加甘蔗，也是能让汤汁增白提鲜的3要和羊蹄一起熬，因为很多人炖羊肉汤的时候，只炖肉不加骨，但其实羊蹄有丰富的胶原蛋白，当它受热后。
该如何熬制羊汤汤熬成便会感觉又浓又白，这个时候再去品味便会感觉意犹未尽，也会越来越更加纯正些，许多大家全是没法熬成这类味儿的滋补汤，关键便是没有把握好恰当的技巧，在熬料的情况下还是要重视熟度和时间。
1适当的延长熬制时间可以使羊汤变白2主料羊排150克辅料姜5克黄氏5克料酒5克鸡粉1克盐2克姜切条，锅中放水，加入羊排，焯水去腥去血沫，锅中放水，大火煮沸，倒入羊排，黄芪，当归，姜条，料酒。
和羊蹄一起熬许多人熬羊肉汤时都不加羊蹄，其实羊蹄含有大量的胶元蛋白，受热后析出渗入水中，使汤汁浓稠，羊蹄不可用得过多，否则汤汁会过于浓稠，不能用纯肉炖汤，一定要有骨头放些羊杂羊蹄更好加。
煮羊肉汤时，加入半碗牛奶，不仅可以去除羊肉的膻味，还可以使汤色又白又浓，下面介绍做法准备材料羊肉或羊杂适量白萝卜2个大白菜半颗盐1勺枸杞一小撮草果一个干辣椒2节葱节适量老姜一块牛奶半碗。
料汁奶白，美味可口，十分的好吃，再配上烙饼吃肯定的美味炖羊汤时，铭记4大方法，羊肉美味酥烂，羊汤浓稠奶白又营养成分，这便是我推荐给大家的羊肉汤做法，第1个技巧便是羊骨和羊肉先先放到水里开展泡浸，泡出里边。
熬久一点羊汤就会白，以下是具体做法主料羊排500克白萝卜半根竹蔗4小段马蹄6个玉米半根 辅料盐适量 1准备好羊排 2羊排洗洗控干水份3然后焯水4捞起清洗一下，挤干水份待用5白萝卜去皮后。
熬羊肉汤前先将羊肉和骨头全部洗干净，接着用冰水浸泡15分钟，然后把羊肉和骨头全部放入锅中，再倒入新的冰水熬制，注意在熬羊汤的时候放入一点羊蹄筋，这样熬出来的汤更白。
