1、1往锅中倒入适量的茶油，放入姜片，待油热至七成，加入洗净的鱼切块2翻炒至半熟，加入适量的开水，乳白色的汤汁就出来了3大火煮10分钟后，加入十个左右枸杞煮一小会儿便可出锅了奶白鱼汤 材料鱼，嫩豆。
2、最好选用不粘锅或砂锅，或者用铁锅煎完了鱼再放入砂锅炖汤，至少在放醋之前移出铁锅，这样做出来的鱼汤味道比较纯正，而且颜色奶白诱人 4 油也很重要，基本都忽略了 鱼汤要好吃，鱼必须用油煎一下，直接煮汤或油炸后煮汤都不好喝！ 煎。
3、1材料草鱼1500g葱花30g生姜5片红辣椒10g生抽20g老抽5g2提前处理好并且清洗干净的草鱼在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味一边也用同样的方。
4、1黑鱼先去鳞再去鳃和内脏，用清水反复冲洗干净，特别是鱼血一定要处理干净，不然做出来的鱼汤不够白，味道也会发腥2然后在鱼背上划几刀，这样更容易让鱼的味道炖出来3这次做鱼汤用的是砂锅，砂锅里放上适量。
5、加入两滴醋和一勺糖电影封面 6鱼汤变白后，加入豆腐片，加盐调味7汤烧开后，用文火炖三分钟鱼放太久不好吃如果只喝汤，可以煮久一点8在锅上撒上葱花这个汤已经很鲜了，重口味可以加一点味精。
6、3锅中倒油烧热，放入姜片4放入黄骨鱼煎至微焦5放入砂锅中，放入姜片6豆腐切块，放入砂锅中，倒入适量清水7加入开水，鱼汤就可以煲出奶白色8大火烧开后转小火，煲30分钟9关火前加入适量盐调味，放入。
7、做法1将鱼清洗干净以后，切成均匀的小段备用2锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将鱼放入到锅内煮开，取出后沥干水分3将豆腐条清洗干净以后，切成细条，将香菇也切成细条备用4将葱切成葱花，蒜姜。
8、好喝又营养的炖鱼汤方法如下1买来新鲜的鱼，鲫鱼鲤鱼都可以，去掉内脏，把鱼腥线黑膜鱼鳃，全部清洗干净2把鱼身上的水分，用厨房纸擦干净，表面轻拍一层面粉，准备几片生姜，面粉不用太多，薄薄的一层。
9、2鱼汤未炖好时，最好不要放盐否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白清炖鱼汤的做法3 1准备材料 2将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼3蒜切片，葱切片4煮锅中放入适量花生油，烧热5。
10、5炖鱼汤所用的油，建议用猪大油，用猪油炖出来的鱼汤不但色白，而且汤还浓稠，是最佳的选择6炖鱼汤火候控制，刚开始一定要用大火炖制，如果刚开始用小火炖，鱼身所含有的蛋白质分解不出来，汤也不会变白了。
11、做鲫鱼汤的时候，鲫鱼要先经油煎，炖出来的汤才会浓白醇香，鱼肉的营养成分经油溶解后更易于人体吸收你想知道好吃的鲫鱼汤是怎么做出来的吗？下面就让我给你介绍一下鲫鱼汤怎么炖会比较好吃？鲫鱼汤的好吃炖法1 材料 羊。
12、2先煎一下鱼再熬汤，在让汤浓香纯白的，还可以让鱼熟而不散，比较好看，也不至于鱼刺卡喉煮鲫鱼时用小火，时间略长，才能煮出鲜味鱼汤怎么做好吃酸辣鱿鱼汤 食材准备 水发鱿鱼150克，猪里脊肉100克，冬笋50。
13、2把生姜切片，大葱切小段炖鲫鱼汤喜欢放一点红辣椒或白胡椒粉和香菜，这样的鱼汤味道不腥不腻，喜欢的可以放一些尝试一下3锅烧热后放入猪油化开，猪油有特殊的香味还有补虚润燥的作用，适当吃一些有益健康4。
14、维生素e则可以保护肌肤不受自由基的侵害而且在鱼肚中还含有丰富的胶原蛋白，能够推迟肌肤的老化5补钙 鱼骨头中含有丰富的钙质等微量元素，在炖汤之后会融入到鱼汤中，所以多喝鱼汤能够补钙，防止骨质疏松。
15、3接下来把葱姜放进去，然后稍微翻炒一下，炒出香味，接下来往里面倒水一定要倒开水哦，倒上足够量的开水之后，开大火来炖鱼汤4喜欢吃豆腐萝卜之类的，这个时候也可以放进去再转小火，接着炖20分钟左右，。
16、4先用中大火煮5分钟，然后把豆腐放进去，盖上锅盖继续炖5分钟放上一些盐接着炖2分钟，撒上一些葱花就可以出锅了3放2不放“3放”说的就是在炖鱼汤的时候，只需要放3种料就足够了，它们分别是大葱。
